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關注:食用菌深加工是開拓市場的重要途徑

發(fā)布日期: 2015-08-24   來源:中國食用菌商務網(wǎng)

   本網(wǎng)訊  由中國食用菌商務網(wǎng)聯(lián)合相關部門共同主辦的“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”即將于2015年10月9日-12日(9日報到)在江蘇省連云港市工業(yè)展覽中心舉辦。記者從大會組委會了解到,“食用菌深加工產(chǎn)品展示”作為本次會展活動的亮點之一,目前已有多家企業(yè)報名參展,屆時各企業(yè)將攜香菇醬、靈芝粉、杏鮑菇脆片等食用菌深加工產(chǎn)品與大家見面。
    食用菌種類繁多,營養(yǎng)豐富,是當代人們養(yǎng)生保健的優(yōu)質食品。隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,食用菌深加工對于我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。它可以濃縮食用菌的有效成分,延長食用菌產(chǎn)品的保質期,豐富食用菌產(chǎn)品的種類,方便食用菌產(chǎn)品的運輸。隨著我國食用菌初級產(chǎn)品的增多,對食用菌進行深加工可實現(xiàn)差異化銷售,提升產(chǎn)品市場競爭力和價格,延長食用菌產(chǎn)業(yè)鏈,提升產(chǎn)品附加值,讓食用菌市場形成多元化發(fā)展。
    目前,我國利用大型真菌類加工的保健食品已進入商品化生產(chǎn)或尚在中試階段的產(chǎn)品有500種之多,其中主要有營養(yǎng)口服液類、保健飲料類、保健茶類、保健滋補酒類、保健膠囊類等,食用菌即食產(chǎn)品的市場潛力也很大。
    同時,記者還從大會組委會獲悉,展會期間組委會將邀請行業(yè)專業(yè)人士就食用菌深加工發(fā)展現(xiàn)狀及前景、食用菌深加工技術等內容作主題演講,為行業(yè)人士提供更廣闊的發(fā)展思路以開拓市場,助力打造更多優(yōu)質品牌的食用菌產(chǎn)品,提升市場競爭力。
    會展咨詢熱線 010-68666811  68669733  68660844 
    會展官網(wǎng)地址:www.chinamushroom.net/fair
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