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　　立冬過來，國內(nèi)區(qū)的香菇開始大量上市，業(yè)內(nèi)人埡預(yù)測，鑒于近兩年肉食產(chǎn)品下降，人們對食用菌的消費量將增加，今年冬菇市場總體形勢看好，食用菌銷量將比上年同期增長18％-22％，不同品種的菇價略有不同程度的上浮。黑木耳、銀耳是市民菜籃子必備貨，銷量預(yù)測上升25％。但有關(guān)專家也提醒農(nóng)民，冬季是國內(nèi)外香菇、雙孢蘑菇生產(chǎn)高峰期，競爭激烈，新產(chǎn)食用菌如能在圣誕節(jié)之前大量上市；搶占市場，價格肯定看好。珍稀菇品的白靈菇、杏鮑菇、珍珠菇、茶薪菇、雞腿蘑、大球蓋菇等，元旦至春節(jié)前上市最為適時。