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本書(shū)目錄
第一篇中國(guó)食用菌發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與展望
第一章中國(guó)食用菌栽培技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史
第一節(jié)主要概念與食用菌學(xué)科化進(jìn)程
第二節(jié)我國(guó)古代對(duì)大型真菌的認(rèn)知
第三節(jié)我國(guó)古代對(duì)大型真菌利用的記載
第四節(jié)我國(guó)古籍中對(duì)大型真菌栽培技術(shù)的記載
第五節(jié)我國(guó)古代大型真菌著作簡(jiǎn)介
第六節(jié)名菇名蘑
第七節(jié)我國(guó)近代食用菌生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步
第八節(jié)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的崛起
第二章中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的形成
第二節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)地域特色與產(chǎn)業(yè)格局
第三節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)量、產(chǎn)值與出口創(chuàng)匯
第四節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的國(guó)際地位與競(jìng)爭(zhēng)力
第五節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
第三章中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
第一節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
第二節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在未來(lái)農(nóng)業(yè)中的地位
第三節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)及趨勢(shì)研判
第四節(jié)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的重點(diǎn)方向、發(fā)展目標(biāo)與戰(zhàn)略設(shè)計(jì)

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《中國(guó)食用菌生產(chǎn)》李玉康源春主編

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《中國(guó)食用菌生產(chǎn)》李玉 康源春主編

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