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  黑皮雞樅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌。富含多種氨基酸是食藥兩用的食用菌之一。由于它原來是野生菌，現(xiàn)人們采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，將黑皮雞樅菌引入大棚栽培，實(shí)現(xiàn)了黑皮雞樅菌的人工栽培，使黑皮雞樅仍然保留著它的風(fēng)味，由于栽培面積的迅速增加降低了它的市場(chǎng)價(jià)格，讓更多的人享受到了這一美味。

該菇系土生木腐菌，要求培養(yǎng)料含水量65%，空氣相對(duì)濕度85%—95%，適宜中性或微酸性環(huán)境中生長(zhǎng)，菌絲生長(zhǎng)適宜溫度18—30℃，*溫度20—25℃，菌齡長(zhǎng)，菌絲長(zhǎng)滿袋一般30—45天，再經(jīng)30—45天達(dá)到生理成熟。子實(shí)體分化和生長(zhǎng)溫度15—28℃，*溫度25—28℃，要求空氣新鮮、適度暗散射光。每年初春至秋末可在自然溫度適中時(shí)，在塑料大棚與日光溫室栽培一季，至培養(yǎng)袋內(nèi)營(yíng)養(yǎng)基本耗盡為止。冬季棚內(nèi)或室內(nèi)溫度保證在25—28℃，同樣出菇很好。南方與北方地理與氣候有別，不能一概而論。

營(yíng)養(yǎng)： 黑皮雞樅對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不苛刻，可以在木屑、棉籽殼、玉米芯粉等多種原料上生長(zhǎng)，一般種植香菇、黑木耳的原料均可栽培黑皮雞樅。

溫度： 黑皮雞樅屬高溫高濕土生木腐菌，菌絲生長(zhǎng)適溫20～28℃，出菇適溫也在這一溫度范圍內(nèi)，這是與多數(shù)食藥用菌不同的。

濕度： 菌絲適宜的基質(zhì)含水量65%～70%。出菇則需要85%～95%的大氣相對(duì)濕度。

光照：黑皮雞樅出菇期喜黑暗至弱光，100～200勒克斯光照為宜。

通風(fēng)：二氧氣化碳濃度要控制在0.3%以下，通風(fēng)不良，黑皮雞樅菌柄細(xì)長(zhǎng)，但通風(fēng)會(huì)使溫度與濕度降低。

益菇園依托省團(tuán)隊(duì)專家的堅(jiān)強(qiáng)后盾，擁有成熟的黑皮雞樅種植技術(shù)，愿帶動(dòng)有志之士共創(chuàng)業(yè)。