源于中國猴頭菇之鄉(xiāng)——黑龍江省海林市。本合作社加工的猴頭菇破壁粉，采用細胞破壁技術(shù)，細微程度達3000目，破壁率高達98%以上，百分百原材料，無雜質(zhì)無添加。主要用于藥品片劑原料,口服液原料,食品添加原料猴頭子實體肉質(zhì)圓而厚，倒卵形，狀如猴首，故得名。猴頭菇是一種營腐生活的高等真菌，它是一種珍貴的食、藥兼用菌，具有較好的食用和藥用價值。猴頭菇是我國傳統(tǒng)的名貴菜肴，味道鮮美，清香可口。很早以前人們就把它與熊掌、海參、魚翅稱為四大名菜，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菇營養(yǎng)十分豐富，此外，還含有人體所需要的多種氨基酸。猴頭內(nèi)還含有多糖、多肽類物質(zhì)。猴頭菇的主要作用有：對消化系統(tǒng)有特殊療效，可以修復(fù)消化道潰瘍、臨床上已利用其多糖提取物作為胃癌、食道癌、賁門癌、腸癌的輔助治療。另外猴頭菇可整體提高機體免疫力，具有抗疲勞、抗氧化、抗突變、降血脂、抗衰老等作用。
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