雞樅菌的種植與功效
雞樅原是一種野生菌名貴品種,被視為“菌中珍品”。而黑皮雞樅菌更是“珍中之珍”。它不僅需要生長在白蟻窩上,而且所處位置要陰暗潮濕,對生長環(huán)境的要求十分苛刻,是唯一一個植物與動物共生的菌類。它每數(shù)小時就收獲一茬,一天采3-4次,每天可采100斤以上。雞樅菌的銅含量很豐富,銅是人體生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì),對血液、心、肝、腎的功能都有好處,常吃雞樅菌可以健腦、抗癌抗瘤、降低膽固醇、消炎止痛、消除食積等作用。最近幾年人工栽培量有所增加。它在生產(chǎn)過程中絕對不能添加任何化肥農(nóng)藥,在市場上定位特別明確,走的是高端消費市場。
雞樅菌的營養(yǎng)價值:?
1. 雞樅能健脾和胃,令人食欲大增。
2. 它內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,是體弱,病后和老年人的佳肴。
3. 雞樅的另一特點是含磷量高,是需要補磷人士的佳肴。
4. 常食雞樅還能提高機體免疫力,抵制癌細(xì)胞,降低血糖。
5. 雞樅有養(yǎng)血潤燥功能,對于婦女也很適合。