氣泡式蔬菜清洗機又稱為翻浪式和沖浪式清洗機,其清洗原理是用鼓風機把具有一定壓頭的空氣送進清洗槽中,式清洗原料的水產生劇烈的翻滾,物料在空氣對水的劇烈攪拌下進行清洗。利用空氣進行攪拌,可使原料在較強的翻動而不損傷的條件下,加速去除表面的污物,保持原料的完整性和美觀,最適合果蔬的清洗機等
氣泡式清洗機一般采用鏈帶式裝置輸送清洗物料,鏈帶可采用金屬絲網帶或裝有刮板的網孔帶作為物料的載體
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