氣調(diào)庫(kù)安裝|氣調(diào)保鮮庫(kù)|蔬菜氣調(diào)庫(kù)安裝
保鮮冷庫(kù)：庫(kù)溫0℃～5℃（L級(jí)）適用于果蔬、乳品、鮮蛋、茶葉、煙草、鮮花、干貨、種子、鮮肉等的保鮮，使物品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃。物品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有物品都能取得良好的貯藏效果。物品在保鮮庫(kù)內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使物品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過(guò)低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來(lái)設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。冷藏庫(kù)：庫(kù)溫-15℃～-18℃（D級(jí)）適用冷藏農(nóng)產(chǎn)品精深加工工廠、食品流通物流倉(cāng)庫(kù)、冷凍食品工廠。冷藏將有此類需求的物品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。溫度降至-15℃以下，物品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。冷藏物品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種
1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對(duì)濕度為80%。
2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)：+5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃
3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)：+30℃；D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)：+15℃。
4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。
5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。
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