真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“
菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。銀耳既是名貴的
營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是
扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是
“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。
銀耳味甘，性平。功能利五臟，補(bǔ)氣血。適用于五臟虛弱、氣血不足、面色無華、毛發(fā)不澤。據(jù)研究，經(jīng)常吃銀耳，能使人的新陳代謝增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，各個(gè)組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細(xì)嫩光滑。 銀耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護(hù)皮膚光潤的重要條件之一。因此，銀耳是很好的潤膚食物。
味菇坊新鮮銀耳特色：
新鮮噠！
沒錯(cuò)，就是新鮮的白木耳，如花綻放，散發(fā)著淡淡的茉莉花的清香，晶瑩剔透。
營養(yǎng)噠！
性平味甘，有利于提升人體免疫力。
富含豐富的維生素、天然植物膠質(zhì)、膳食纖維、硒等微量元素。
膠質(zhì)豐厚程度完勝干品銀耳，是愛美人士的護(hù)膚圣品。
好吃噠！
燉煮食之口感細(xì)膩、綿軟、潤滑、甜糯，清香怡人。清炒食之則口感脆嫩、滑爽。？
有機(jī)噠！
是有身份（有機(jī)認(rèn)證）的業(yè)界良心好產(chǎn)品。
Tips:
1. 適宜人群：老少婦孺皆宜，包括孕婦。
2. 燉煮時(shí)間：20-30分鐘即可，砂鍋燉煮的話，由于膠質(zhì)豐厚，需要不停攪拌，為求省事可以選擇電燉鍋。
3. 清洗方便：底部的黑色培養(yǎng)基去除后，稍微清洗下即可，絕對無泥沙，無臟污。
4. 烹飪提示：我家產(chǎn)品天然鮮美可口，謝絕味精、雞精等調(diào)料。
5. 儲(chǔ)存要求：0-4°冷藏20天，冷凍30天以上均可。
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