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 （1）形態(tài)特征①菌絲  在PDA培養(yǎng)基上呈半貼生半氣生型，線狀菌絲較少，基內(nèi)菌絲粗壯，生活力強，吃料爬土快。②菇體  圓正結實，無鱗片，菌柄粗而短，色澤潔白、菇形中等偏大，每千克鮮菇60個左右
（2）栽培要點①耐肥、水，抗逆性強，土層厚度應控制在3厘米內(nèi)。②結菇率高，出菇早，轉潮快，產(chǎn)菇20千克/平方米以上，高產(chǎn)可達24千克/平方米。③菌絲培養(yǎng)適溫23～25℃，出菇溫適15～16℃。栽培周期68天左右
（3）商品特性:傘蓋厚，菇柄短，品質(zhì)好，不易開傘，鮮銷極佳。