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海鮮菇又名真姬菇，是近年興起的珍稀食用菌。菇體顏色潔白，菌肉肥韌，質(zhì)地脆嫩，口感細(xì)膩，味比海鮮，具有極高營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。據(jù)權(quán)威部門檢測，海鮮菇蛋白質(zhì)含量占14.7%,碳水化合物占43.2%,脂肪占4.31%,纖維素占15.4%，富含 18種氨基酸和多酚、多糖、多糖肽、膽堿、黃酮等成分，多酚、膽堿、黃酮含量顯著高于杏鮑菇、金針菇等菇類，具有抗癌防癌、提高免疫力、延長壽命、促進(jìn)腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶、改善脂肪吸收代謝、預(yù)防心血管疾病，調(diào)節(jié)肝膽功能等功效，其抗氧化、預(yù)防衰老作用是其他菇類的十幾至二十幾倍，被稱作“第七類營養(yǎng)素”，深受大眾喜愛。

 “真姬鮮”系列健康食品是以有機(jī)海鮮菇為主要原料，利用現(xiàn)代科技加工而成的健康食品，具有健康天然、營養(yǎng)豐富、純正美味等特點(diǎn)，能夠滿足廣大消費(fèi)者不同的味覺和健康需求，贏得了市場的廣泛青睞和喜愛。 
 

“真姬鮮”特鮮醬油以甘露醬油和新鮮有機(jī)海鮮菇為原料，采用先進(jìn)的加工工藝，通過浸提、煮制等工序，加工成海鮮菇原油，再經(jīng)精制提純、后熟、超濾除菌后灌裝而成，口感醇鮮清爽，營養(yǎng)豐富，鮮香十足，具有健康天然、口味醇厚、營養(yǎng)保健等特點(diǎn)。適宜佐餐和烹調(diào)，可廣泛用于炒、燒、涼拌等。

經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)監(jiān)測，“真姬鮮”海鮮菇醬油中含總黃酮1.190mg/100ml，總皂苷1.414mg/100ml，總膽堿22.463mg/100ml，總酚170.589 mg/100ml，味極鮮（玉兔牌）海鮮菇醬油中含總黃酮2.412mg/100ml，總皂苷0.520mg/100ml，總膽堿35.908mg/100ml，總酚173.996 mg/100ml。黃酮、皂苷、膽堿、總酚等天然抗氧化活性物質(zhì)，能夠有效地清除人體體內(nèi)自由基，長期食用具有養(yǎng)生保健、延緩衰老、美容養(yǎng)顏抗病強(qiáng)身等功效。
 

“真姬鮮”海鮮菇醬以新鮮有機(jī)海鮮菇和優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，采用先進(jìn)的發(fā)酵工藝，通過十幾道嚴(yán)格工序，調(diào)配、炒制而成，具有香味獨(dú)特、口感順滑、香濃醇厚、營養(yǎng)豐富、綠色健康等特點(diǎn)，是廣大消費(fèi)者居家和外出旅行的綠色佐餐佳品。
 

“真姬鮮”海鮮菇脆：香香脆脆好滋味

 “真姬鮮”海鮮菇脆以新鮮有機(jī)海鮮菇為原料，采用先進(jìn)的加工工藝，通過十幾道嚴(yán)格工序，以真空低溫脆化技術(shù)精制而成，海鮮菇脆片含有豐富的纖維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維他命及其他果蔬中不易攝取的人體必需氨基酸，具有含油量低，口感清爽，香脆不膩，綠色健康等特點(diǎn)，是現(xiàn)代人休閑娛樂必備的營養(yǎng)小食。


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