更新時間:2014-03-25
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發(fā)貨地址:陜西西安三原工業(yè)園
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500 公斤有效期:
長期有效l 雙孢菇提取物 雙孢菇多糖雙孢菇屬于擔(dān)子菌亞門,傘菌目、傘菌科,蘑菇屬。菌絲銀白色,生長速度中偏快,不易結(jié)菌被,子實體多單生,圓正、白色、無鱗片,菌蓋厚、不易開傘,菌柄中粗較直短,菌肉白色,組織結(jié)實,菌柄上有半膜狀菌環(huán),孢子印褐色。
學(xué)名(Agaricus bisporus) 【名稱】:雙孢菇 【別名】:口蘑、圓蘑菇、洋蘑菇、雙孢蘑菇、白蘑菇 【英文名】:Common Cultivatea Mushroom 【科屬】:雙孢菇屬于真菌門、擔(dān)子菌亞門,擔(dān)子菌綱、傘菌目、傘菌科,蘑菇屬。 【子實體形態(tài)】:子實體中等至稍大。菌蓋直徑3-15厘米不等,初半球形,后近平展,有時中部下凹,白色或乳白色,光滑或后期具叢毛狀鱗片,開燥時邊緣開裂。菌肉白色,厚。菌褶粉紅色呈褐色,黑色,較密,離生,不等長。菌柄粗短,圓柱形,稍彎曲,1-9×0.5-2厘米,近光滑或略有纖毛,白色,內(nèi)實。菌環(huán)單層,白色,膜質(zhì),生于菌柄中部,易脫落。擔(dān)子上有兩個擔(dān)孢子,所以稱為雙孢蘑菇,孢子印深褐色。孢子褐色,橢圓形,光滑,6.5-10×5-6.5微米。 雙孢菇屬草腐菌,中低溫性菇類,我國稻草、麥草豐富,氣候比較適合雙孢菇的生長,具有很大發(fā)展?jié)摿Α:芏鄧叶加性耘?,其中我國總產(chǎn)占第二位,蘑菇罐頭在國際貿(mào)易量中占首位。我國現(xiàn)在栽培的品種有AS2796,As3303,浙農(nóng)1號等.雙孢菇的菌肉肥嫩,并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質(zhì),所以味道鮮美,營養(yǎng)豐富,據(jù)測定每100g干菇中含蛋白質(zhì)36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分14.2mg、粗纖維6g,此外還含有維生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由于它的營養(yǎng)比一般蔬菜高,所以有"植物肉"之稱。 菌絲銀白色,生長速度中偏快,不易結(jié)菌被,子實體多單生,圓正、白色、無鱗片,菌蓋厚、不易開傘,菌柄中粗較直短,菌肉白色,組織結(jié)實,菌柄上有半膜狀菌環(huán),孢子印褐色。菌絲爬土能力中等偏強,扭結(jié)能力強,成菇率高,菇體不易脫柄,子實體生長期間需較弱的散射光及和緩的通風(fēng),生物轉(zhuǎn)化率為7~10kg/平方。較高溫型,菌絲生長的溫度范圍10~32℃,適宜溫度24~28℃,子實體生長溫度10~24℃,適宜溫度14~20℃。菇房空氣相對溫度90%左右?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,雙孢菇對病-毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展,對小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分別為90%和100%。所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓,是一種降壓劑,所含的胰蛋白酶、麥芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化。中醫(yī)認(rèn)為,該菌味甘平,有提神、消食、平肝陽等作用。正在英國米德爾塞克斯大學(xué)參加第二屆國際蘑菇營養(yǎng)學(xué)年會的科學(xué)家說,蘑菇中含有多種抗病-毒成分,這些成分對治療由病-毒引起的疾病有很好的效果。據(jù)英國媒體報道,參加此次會議的科學(xué)家說,蘑菇很早就被用于中藥,具有鎮(zhèn)痛功效,對關(guān)節(jié)炎等疾病也有一定的療效?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蘑菇里含有多種抗病-毒成分,有些蘑菇能增強人體免疫機能,甚至能降低接受器官移植手術(shù)的病人產(chǎn)生排異反應(yīng)的危險。不過,對其中機理人們尚不清楚??茖W(xué)家希望能提煉出蘑菇中的有效成分,以用于治療病-毒引起的疾病,如慢性疲勞綜合癥、丙型肝炎甚至艾滋病等。