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    供應(yīng)毛霉菌種

    更新時(shí)間:2014-09-23

    價(jià)格

    30.00元/公斤

    發(fā)貨地址:河南省鶴壁市淇濱區(qū)巨橋

    產(chǎn)品等級(jí):

    內(nèi)銷(xiāo)級(jí)

    產(chǎn)品數(shù)量:

    10000000 公斤

    有效期:

    長(zhǎng)期有效
    • 會(huì)員信息
    百惠生物公司
    會(huì)員級(jí)別:[普通會(huì)員]
    聯(lián)系人:李尚華
    QQ:821577335
    電話(huà):0392-5611506
    手機(jī):18903928440
    地址:河南省鶴壁市淇濱區(qū)巨橋
    郵箱:1263824135@qq.com
    網(wǎng)址:http://www.baihuib.com
    • 詳情信息

    大量供應(yīng)米曲霉
    性狀:黃綠色或者黃色粉末。
    有效活菌數(shù)(cfu):大于20億∕克。
      Aspergillus oryzae ( Asp.oryzae)
    半知菌亞門(mén),絲孢綱,絲孢目,從梗孢科,曲霉屬中的一個(gè)常見(jiàn)種。真菌
    曲霉菌落生長(zhǎng)快,10d直徑達(dá)5~6cm,質(zhì)地疏松,初白色、黃色,后變?yōu)楹稚恋G褐色。背面無(wú)色。分生孢子頭放射狀,一直徑150~300μm,也有少數(shù)為疏松柱狀。分生孢子梗2mm左右。近頂囊處直徑可達(dá)12~25μm,壁薄,粗糙。頂囊近球形或燒瓶形,通常40~50 μm。小梗一般為單層,12~15μm,偶爾有雙層,也有單、雙層小梗同時(shí)存在于一個(gè)頂囊上。分生孢子幼時(shí)洋梨形或卵圓形,老后大多變?yōu)榍蛐位蚪蛐?,一?.5μm,粗糙或近于光滑。分生孢子梗長(zhǎng)約2mm,近頂囊處直徑達(dá)12~25μm,壁薄而精糙。頂囊近球形或燒瓶形,直徑40~50μm,上覆單層小梗。分生孢子幼時(shí)洋梨形或隨圓形,成熟后為球形或近球形,直徑4.5~7.0μm,表面粗糙或近于光滑。分生孢子頭直徑150~300μm。
    菌落生長(zhǎng)較快,質(zhì)地疏松。初呈白色、黃色,后轉(zhuǎn)黃褐色至淡綠褐色,背面無(wú)色,分布甚廣,主要在糧食發(fā)酵食品、腐敗有機(jī)物和土壤等處。是我國(guó)傳統(tǒng)釀造食品醬和醬油的生產(chǎn)菌種。也可生產(chǎn)淀粉酶蛋白酶、果膠酶曲酸等。
    米曲霉是一類(lèi)產(chǎn)復(fù)合酶菌株,除產(chǎn)蛋白酶外,還可產(chǎn)淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶等。在淀粉酶的作用下,將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類(lèi),如麥芽糖、葡萄糖等;在蛋白酶的作用下,將不易消化的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種氨基酸,而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質(zhì)降解,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功效和消化率,廣泛應(yīng)用于食品飼料、生產(chǎn)曲酸、釀酒等發(fā)酵工業(yè),并已被安全地應(yīng)用了1000多年。
    米曲霉的用途:(1)近年來(lái)常用于制作生物肥料,用于生物有機(jī)肥添加,有機(jī)物料腐熟劑、秸稈腐熟菌種的添加等。(2)常用于飼料添加和飼料發(fā)酵,生產(chǎn)飼料蛋白等。(3)在食品釀造方面,常用于醬油、面醬、豆豉等的發(fā)酵生產(chǎn)。
    本品安全可靠,無(wú)毒副作用,請(qǐng)放心使用。
    鶴壁市百惠生物科技有限公司
    地址:河南省鶴壁市淇濱區(qū)鉅橋鎮(zhèn)
    聯(lián)系人:小李
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    傳真:0392-5611506
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    供應(yīng)毛霉菌種

    ¥30.00/公斤