更新時(shí)間:2013-06-03
¥40000.00元/臺(tái)
發(fā)貨地址:諸城市密州街道王家鐵鉤工業(yè)園
產(chǎn)品等級(jí):
內(nèi)銷級(jí)產(chǎn)品數(shù)量:
100 臺(tái)有效期:
長(zhǎng)期有效電話:18265688177 QQ:2547723011
(18265688177)千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)價(jià)格,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)配置,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)型號(hào),千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)廠家、一:千頁(yè)豆腐設(shè)備:《高速斬拌機(jī)》
山東省諸城市春秋食品機(jī)械有限公司為了廣大客戶千頁(yè)豆腐的需求,特研發(fā)了高速斬拌機(jī)ZB-125L和高速斬拌機(jī)ZB-80L兩個(gè)系列的斬拌機(jī)。
1、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、千頁(yè)豆腐刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、春秋選擇的斬鍋永不變形。
二:千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)作用:
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時(shí)不易出油。
3.破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高