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    遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所

    發(fā)布時(shí)間:2017-12-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        一、方向任務(wù)
      從事食用菌菌種保藏、鑒定、種質(zhì)資源庫的建立,開展食用菌新品種引進(jìn)、野生菌馴化和選育,工廠化栽培和無公害和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)工作,制定食用菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,進(jìn)行食用菌保鮮加工、保健食品和藥用菌的研究和產(chǎn)品開發(fā),開展星火技術(shù)培訓(xùn)等。
      二、機(jī)構(gòu)設(shè)置
      下設(shè)辦公室、菌種開發(fā)室、工廠化研究室、遺傳育種研究室、藥用真菌研究室、基地部和培訓(xùn)部。研究所是沈陽市食用菌技術(shù)研究與服務(wù)中心和東北三省食用藥用真菌協(xié)會(huì)的掛靠單位。
      三、科研條件
      科研辦公試驗(yàn)樓面積450平方米,食用菌實(shí)驗(yàn)室(工廠化生產(chǎn)選育車間)占地面積1196平方米,半地下立體栽培溫室550平方米,冷棚溫室900平方米。食用菌實(shí)驗(yàn)室(工廠化生產(chǎn)選育車間),擁有工廠化生產(chǎn)成套設(shè)備、大型的滅菌設(shè)備、先進(jìn)的接種、培養(yǎng)設(shè)備及常規(guī)的鏡檢、測試儀器等。北寧基地占地面積4000平方米。2003年沈陽市科委在遼寧省農(nóng)科院食用菌研究所組建沈陽市食用菌研發(fā)中心。
      四、科技成果
      食用菌研究所承擔(dān)國家、省級和地方各類科研項(xiàng)目30余項(xiàng),取得省部級科技各類獎(jiǎng)勵(lì)6項(xiàng),其中獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎(jiǎng)1項(xiàng);獲國家星火二等獎(jiǎng)1項(xiàng),獲省政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)3項(xiàng)。
      在品種引進(jìn)及選育工作中,先后引進(jìn)食、藥用菌品種100余個(gè),還有靈芝、杏鮑菇、白靈菇、北蟲草等多種珍惜品種。對引入的菌種經(jīng)鑒定、擴(kuò)繁、試驗(yàn),分別在遼寧及東北地區(qū)推廣應(yīng)用,組建了食用菌種質(zhì)資源庫,開展了遼寧野生食用菌羊肚菌、美味牛肝菌等人工馴化研究。2000年從彰武縣的野生檳榔菇提取菌絲,進(jìn)行菌種生產(chǎn)試驗(yàn)研究,并在小面積人工栽培試驗(yàn)成功。該菌已經(jīng)獲得中國農(nóng)科院微生物所檢測和鑒定,屬于傘菌目、白蘑科、離褶傘屬、煙色離褶傘。該項(xiàng)成果已獲得專利。
      栽培技術(shù)方面,在“平菇優(yōu)良菌株適應(yīng)性評價(jià)與高效栽培技術(shù)研究”,“葡萄立體栽培食用菌技術(shù)”,“利用閑置冷藏庫和防空洞內(nèi)反季金針菇生產(chǎn)”,“推廣杏鮑菇、白靈菇保護(hù)地層架式栽培技術(shù)”,“杏鮑菇、白靈菇泥墻式栽培技術(shù)”,“雞腿菇小蔭棚栽培技術(shù)”,“雞腿菇單袋覆土栽培技術(shù)”,“平菇開放式生產(chǎn)三級種”,“香菇無床架立體栽培技術(shù)”,“滑子菇反季生產(chǎn)及出菇技術(shù)”,“短周期木段木耳生產(chǎn)技術(shù)”等技術(shù)上取得良好突破。制定“塊栽滑菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”、“滑菇產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”,為種植農(nóng)戶和企業(yè)提供技術(shù)保障和產(chǎn)品質(zhì)量依據(jù)。
    先后開展了“食用菌雙孢菇工廠化生產(chǎn)及加工技術(shù)研究”,“珍稀食用菌工廠化及深加工技術(shù)研究”項(xiàng)目,多次赴韓國京畿道農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行學(xué)術(shù)交流與訪問,學(xué)習(xí)掌握了金針菇、杏鮑菇等工廠化栽培的相關(guān)技術(shù),引進(jìn)了適合工廠化栽培的平菇、杏鮑菇、小姬菇、金針菇等10余個(gè)品種,建設(shè)年生產(chǎn)能力14.4萬公斤的800m2工廠化食用菌生產(chǎn)車間。
      五、科技開發(fā)
      進(jìn)行食用菌、藥用菌菌種和菌需物質(zhì)的生產(chǎn)銷售,食用、藥用菌的深加工制品(與之相關(guān)的食品、保健品、藥品等)及農(nóng)副產(chǎn)品等生產(chǎn)和經(jīng)營,聯(lián)合辦菌種廠(加工廠),食用菌技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等業(yè)務(wù)。提供平菇、香菇、滑菇、金針、木耳、雙孢、靈芝、蟲草、猴頭、竹茹、羊肚、姬松茸等二十幾類食、藥用菌種及菌袋、藥品、機(jī)械設(shè)備用具等菌需物資。研制出殺蟲劑、殺菌劑、營養(yǎng)劑十幾種產(chǎn)品,每年接待省內(nèi)外菇農(nóng)數(shù)以千計(jì),每年辦班培訓(xùn)、技術(shù)咨詢和現(xiàn)場指導(dǎo)達(dá)2000多人次。在省內(nèi)建立食用菌產(chǎn)業(yè)化基地13個(gè)。

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