一、用途:
多功能漂燙燉煮油炸機(jī)是我公司根據(jù)市場需求,參考進(jìn)口設(shè)備的工藝,設(shè)計(jì)制造的一款集漂燙、燉煮、油炸、殺菌功能為一體的電加熱漂燙油炸設(shè)備,廣泛適用于果蔬、食用菌、肉類、海產(chǎn)品、肉餅、雞塊、薯?xiàng)l、油條、春卷,辣椒等等物料的漂燙、燉煮及高溫炸制,或用于對凍肉、排骨、雞架、鴨邊腿,水產(chǎn)品等等物料進(jìn)行化凍解凍處理,或用于對食品進(jìn)行水浴殺菌處理;
本機(jī)操作簡單、能耗低、效率高、功能強(qiáng)大、是中央廚房、配餐中心、果蔬加工廠、休閑食品廠、肉制品加工廠,水產(chǎn)品加工廠等行業(yè)的理想加工設(shè)備;
二.特點(diǎn):
1.本機(jī)主要由不銹鋼箱體框架、四個不銹鋼篩網(wǎng)箱、不銹鋼隔渣過濾板、過濾裝置、加溫裝置,電器控制裝置等組成;
本機(jī)除電機(jī),電器元件等標(biāo)準(zhǔn)件外,機(jī)身、過濾板均采用304不銹鋼制作,整個機(jī)身做加厚不銹鋼處理,結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)耐腐蝕,能充分適應(yīng)中央廚房,加工中心等潮濕環(huán)境;
2.本機(jī)采用新一代的電加熱技術(shù),對物料進(jìn)行漂燙、燉煮、炸制或殺菌處理,一機(jī)多用,避免了老式電加熱漂燙設(shè)備能耗高的缺點(diǎn);
本機(jī)采用智能控溫設(shè)計(jì),自主控制溫度高低及加溫時間,最高可加溫到200度,槽內(nèi)上下層溫差在3度以內(nèi),產(chǎn)品質(zhì)量容易控制;
3.本機(jī)內(nèi)部加裝可拆裝式活動不銹鋼篩網(wǎng)箱4個,篩網(wǎng)孔徑2mm—5mm(規(guī)格任選),篩網(wǎng)箱尺寸:長500mm×寬580mm×高500mm,篩網(wǎng)箱可根據(jù)物料加工的需要自主決定拆裝;
4.本機(jī)底部設(shè)有沖壓過濾孔板,隔離泥沙等雜物,可以整個孔板掀起,方便清潔水槽底部雜質(zhì);
5.本機(jī)雙層保溫,采用導(dǎo)熱系數(shù)極小的輕質(zhì)保溫材料,能充分節(jié)約能耗,減少熱量的散失,以保持設(shè)備內(nèi)溫度的恒定;
6.本機(jī)采用全新的密封防漏保護(hù)工藝設(shè)計(jì),使設(shè)備的使用壽命更長;
7.本機(jī)操作方便,產(chǎn)量大,特別適合連續(xù)作業(yè);
8.本機(jī)可根據(jù)客戶要求加工定做;
三、技術(shù)參數(shù)、售價:
型號:PDYJ—1000型
電壓:380V
功率:15kw
工作能力:1000kg—3000kg/小時
外形尺寸(長×寬×高):2280mm×650mm×800mm
售價:13800.00元/臺
山東省龍口市味千食品機(jī)械有限公司 商鋪地址:http://www.sdwqjx.com