食用菌產品庫
產品介紹
供應液體菌種天然培養(yǎng)料 發(fā)酵罐千分之一接種量 成熟時間： 平菇 秀珍菇 杏鮑菇 木耳 猴頭菇 蟲草
白靈菇 48小時；金針菇 茶樹菇 靈芝 72小時 ；香菇 海鮮菇 蟹味菇 白玉菇 120小時
雅康生物液體菌種免煮培養(yǎng)料特點：
一、 本店所經營食用菌液體菌種專用培養(yǎng)基，各種優(yōu)質原料經過嚴格篩選、測量、洗滌、調整比例
、蒸煮、精細過濾提純、干燥、研磨成極細的可溶性粉末狀，嚴格的生產管理制度保證各批次的活性指
標穩(wěn)定，耐儲存，使用方便，培養(yǎng)成熟后活力強，萌發(fā)快，菌絲球單位密度極高，是理想的現(xiàn)代液體菌
種培養(yǎng)基?；|為干燥粉末，滅菌器前按比例對入適量的冷水，充分攪拌溶解到無結塊，再經普通醫(yī)用
單層紗布過濾后即可裝罐滅菌，滅菌后有少量沉淀為正常狀態(tài)，培養(yǎng)成熟后菌液澄澈，恒溫無光放置96
小時后對活性無影響。
二、 使用本產品所生產的液體菌液，菌絲活性比傳統(tǒng)的菌液活性要高，萌發(fā)快，萌發(fā)點多，抗污染
能力強等優(yōu)點
1、 每毫升菌液達到120-200個菌絲球
2、 菌絲萌發(fā)時間比目前普通培養(yǎng)液縮短二分之一
3、 菌絲封面時間比目前普通培養(yǎng)液縮短二分之一
4、 同等接種量，發(fā)酵罐培養(yǎng)時間比普通培養(yǎng)液快2-4天
5、 菌絲水洗后烘干重每升4-5克
6、 在出菇瓶/袋接種后，由于菌絲吃料封面快，污染也會減少，發(fā)菌滿袋時間比傳統(tǒng)培養(yǎng)液快2-7
天不等
三角瓶制作：
1、使用容量10升不銹鋼圓桶作配液桶，盛入5升常溫自來水。
2、如果客戶訂購的免煮培養(yǎng)料一包可配5升培養(yǎng)液，則加入一包該培養(yǎng)料到水中，使用攪拌棒等器具對
培養(yǎng)液進行攪拌，直到攪拌到無顆粒即可。
3、溶解后的培養(yǎng)液，從配液桶倒進三角瓶，大約占三角瓶容量的三分之二，水中大顆粒的固體物需要用
50目尼龍網紗做一次過濾，預防日后發(fā)生堵塞。
4、三角瓶灌裝好培養(yǎng)液后，封上蓋子，在2小時內進行高壓蒸汽滅菌，溫度121度，滅菌時間20-30分鐘
不等，壓力降到零后出鍋，在干凈環(huán)境自然冷卻。
5、待三角瓶冷卻到25度即可進行接種。一個三角瓶接入1cm*1cm PDA菌種即可，接種后使用旋轉搖床，
轉速200次/分鐘、恒溫25度、避光、不間斷旋轉培養(yǎng)，培養(yǎng)5-8天（視乎品種而定）即可接種到發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐制作（200L）：
1、使用容量250升不銹鋼圓桶作配液桶，盛入180-200升常溫自來水。
2、如果客戶訂購的免煮培養(yǎng)料一包可配100升培養(yǎng)液，則加入兩包該培養(yǎng)料到水中，使用攪拌器、潛水
泵等器具對培養(yǎng)液進行攪拌，直到攪拌到無顆粒即可（約1-10分鐘不等）。
3、溶解好的培養(yǎng)液，使用潛水泵從配液桶抽到發(fā)酵罐里面，水泵出水口需要包裹單層50目尼龍網紗，過
濾水中大顆粒的固體物，預防日后發(fā)生堵塞。
4、200升的發(fā)酵罐灌裝好培養(yǎng)液后，在2小時內進行高壓蒸汽滅菌，溫度121度，滅菌時間40-70分鐘不等
5、待發(fā)酵罐冷卻到25度即可進行接種。一個發(fā)酵罐接種入一個三角瓶(300ml-600ml)液體原種后進行23
-25度的恒溫培養(yǎng)，連續(xù)供氣培養(yǎng)5-8（視乎品種而定）天為最佳使用時間。
6、接入出菇袋/瓶時，接種噴嘴噴出的液體壓力需達到1.5公斤，以保證菌種的均勻度縮短萌發(fā)時間。
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