大昌冷庫(cold storage),利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響,延長各種產(chǎn)品的貯存期限,以調(diào)節(jié)市場供應。贛州大昌冷庫的用途 大昌冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。大昌冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。 大昌冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、**、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。一、大昌冷庫的類型 1、按溫度分:A 、大昌高溫冷庫(±5℃):適合果品蔬菜類保鮮; B 、大昌中溫冷庫(-10℃~-5℃):適合凍結后的食品冷藏; C 、大昌低溫冷庫(-20℃~-10℃):適合凍結后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏; D 、大昌凍結冷庫(-23℃以下):適合在鮮品冷藏前的快速凍結;
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