香菇烘干時裝載設備:
主要為烤架和烤篩(烘盤)。設計要求是堅固耐用,靈巧輕便。
1.烤架 為設置烤篩用。烤架設置 8—10層,每層間隔10厘米,最下層距火道30厘米。
2.烤篩 裝原料用。長方形或方形,大小與烤架的長度和寬度相稱,一般長100厘米,寬60厘米,高4—5厘米。用(木條)不銹鋼做篩框,篩底可用(竹片)鐵絲編織,網(wǎng)眼以原料不會漏下為宜,太密會影響熱空氣流動。
香菇烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。金凱香菇烘干機烘干工藝如下:
一、初步烘干期:
1、起烘溫度不能過高或過低,應掌握在35℃為宜,烘干3—4小時。一般每小時溫度升高1—3℃,溫度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小時以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時升2℃左右,此階段一般烘干3—4小時。
3、烘干期:烘干8—9小時時,溫度要逐漸升到55—60℃,
4、完全烘干期:最后1個小時,溫度應控制在60—65℃,,使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
二、香菇烘干注意事項:
1、升溫與降溫不應過快,只能逐漸增減,否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。
2、最高溫度不能超過65℃,否則易燒焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇篩上,用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(不能噴在菌褐上),再放進烘干房,關閉門窗,悶30分鐘,再進行正常烘干。一次不行可進行2—3次,這樣菇面顏色一致。
4、烘烤至16-18小時時,可打開烘干室門,檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指按壓菌柄交界處,若只是呈現(xiàn)痕跡,說明干燥合格;若手感發(fā)軟,則還需要繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;香菇菌褶黃色、菌褶直立、完整、不倒狀;菇體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平。
三、金凱熱泵香菇烘干機的優(yōu)勢:
1采用美國谷輪壓縮機 ,具有體積小、重量輕、效率高、振動低并且可靠性高。
2采用電子膨脹閥,電子膨脹閥可以在解決于零過熱度下平穩(wěn)運行,不會產(chǎn)生振蕩,從如充分發(fā)揮蒸發(fā)器的傳熱效率。
3獨有的熱回收技術,金凱熱泵烘干機在系統(tǒng)內(nèi)置熱回收器,達到3次廢熱回收完全做到除濕不降溫。
4蒸發(fā)器和冷凝器,加大換熱器,換熱面積比常規(guī)大30-50%,提高能效比。
5采用七寸觸摸屏面板,較市其他廠家的按鍵屏操作更加簡單和直觀,且功能更多更好!
2016年新型熱泵香菇烘干機,擁有三次廢熱回收功能、三個除濕系統(tǒng)、較好的溫濕度感溫器和智能化控制編程系統(tǒng),實現(xiàn):節(jié)能、環(huán)保、智能化、無需人工現(xiàn)場看守、可自動烘干等功能,完全摒棄傳統(tǒng)香菇干燥法的所有缺點,成為目前香菇脫水干燥行業(yè)的最佳合作伙伴;
小型:3P香菇烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用(4米×2米×2米),每小時平均用電3度左右;
中型:6P香菇烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用(5米×2.5米×2米),每小時平均用電6度左右;
大型:10P香菇烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用(6米×3米×2.2米),每小時平均用電12度左右;
香菇在烘干房中可以使用層架式多層放置,每層高度10-15厘米,每個庫房可以鋪放10-15層香菇;
金凱熱泵香菇烘干機特點:
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
2、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節(jié)省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術基礎上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、紙品木材、皮革化工醫(yī)藥等高溫熱水和烘干系統(tǒng)設備。
以上為標準配置價格,設備價格隨配置不同,具體的以詢價為準。一經(jīng)合作后,我公司會派專業(yè)的技術人員到現(xiàn)場安裝指導該設備的使用方法以及注意事項,并詳細的講解設備的烘干時間、烘干溫度、烘干工藝、確保用戶能烘出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,節(jié)約運行成本,給客戶帶來更有力的產(chǎn)品價值。金凱熱泵烘干機是由廣州凱能電器科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品。凱能公司有一支專業(yè)的技術團隊,從產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、烘干房的設計、安裝都很專業(yè)。以品質(zhì)贏市場,以服務樹口碑是凱能公司的宗旨。
我們的產(chǎn)品是根據(jù)客戶的需求、以及多個烘干工程經(jīng)驗來不斷的改進的,不求最好,但求更好。而且凱能公司在全國各地都有樣板案例,貴州紅糖、廣東江門的佛香、廣東臘腸、四川臘腸、廣西藥材、江蘇藥材、福建米粉、桂林米粉、河南薯粉、湖南休閑食品廠等等。
為什么選擇我們?
1.我們是烘干機專業(yè)生產(chǎn)廠家,而不是貿(mào)易公司和經(jīng)銷商。 我們有專業(yè)的生產(chǎn)-制造-銷售-售后服務,強大的團隊,并提供第一手的產(chǎn)品。
2.我們嚴格把控生產(chǎn)流程以保證產(chǎn)品質(zhì)量。
3.我們是專業(yè)生產(chǎn)烘干機廠家,我們的產(chǎn)品質(zhì)量更有保證、無需擔心售后服務問題。
凱能電器服務承諾:
¨ 設備運至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費,實行免費服務。
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