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    工廠化資訊

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    江蘇：連云港灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)提檔升級

    發(fā)布日期：2017-07-21 來源：  來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
    本網(wǎng)訊（記者李光輝 通訊員李敏）灌南縣具有悠久的食用菌栽培歷史，近年來，該縣緊密結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展為目的，堅持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，通過科學(xué)規(guī)劃、園區(qū)集聚、政策扶持、項目促動、服務(wù)引導(dǎo)、典型示范等有效舉措，全縣食用產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)集聚度全國第一，規(guī)模產(chǎn)值連年擴(kuò)增，示范帶動成效突出，先后榮獲“全國食用菌工廠化生產(chǎn)示范縣”、“全國食用菌產(chǎn)品流通示范基地”、“江蘇省食用菌產(chǎn)業(yè)基地縣”等榮譽(yù)稱號，有力推動了全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展。截至6月底，全縣食用菌產(chǎn)量達(dá)29.4萬噸，產(chǎn)值突破26.5億元。
    目前，該縣已形成以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為中心，輻射帶動三口、堆溝港、百祿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，集聚發(fā)展香如、裕灌等食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)40余家，其中培育省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)6家、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)18家。率先進(jìn)行技術(shù)改造和工藝優(yōu)化，在添置高性能、高效率生產(chǎn)設(shè)備和新品種新技術(shù)集成創(chuàng)新基礎(chǔ)上，企業(yè)技術(shù)水平迅速提檔升級，主要栽培杏鮑菇、雙孢蘑菇、金針菇、秀珍菇、草菇、姬菇、靈芝等10余個食用菌品種，鮮菇產(chǎn)量和品質(zhì)同比顯著提高。截止目前，我縣食用菌工廠化企業(yè)累計獲得無公害、綠色、有機(jī)等“三品”基地認(rèn)定證書80個，核準(zhǔn)鮮菇總量130余萬噸，其中香如公司生產(chǎn)的“香意”牌杏鮑菇先后榮獲第十屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、中國工廠化食用菌十大品牌、江蘇名牌等榮譽(yù)證書。
    為進(jìn)一步提高鮮菇產(chǎn)量和品質(zhì)，做強(qiáng)做精食用菌產(chǎn)業(yè)，我縣始終堅持“科技興菌”戰(zhàn)略，引導(dǎo)專業(yè)技術(shù)人員積極從事新品種引進(jìn)選育、培養(yǎng)料配方優(yōu)化、生產(chǎn)工藝改良等關(guān)鍵技術(shù)集成研究。通過新品種、新技術(shù)和新模式的規(guī)模化應(yīng)用，全縣70%以上的食用菌企業(yè)完成了技術(shù)改良，進(jìn)一步加快了灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)的提檔升級，生產(chǎn)效率得到很大提高。尤其是在擴(kuò)大鮮菇規(guī)模產(chǎn)能的同時，通過精深加工提高產(chǎn)品附加值，利用杏鮑菇菌渣“二次發(fā)酵”工廠化栽培雙孢蘑菇草菇，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
    此外，該縣還通過“請進(jìn)來、走出去”等辦法，一方面積極組織技術(shù)人員和菇農(nóng)大戶到外地學(xué)習(xí)先進(jìn)的食用菌生產(chǎn)技術(shù)，一方面通過招才引智的方式，多次邀請中國農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院等國內(nèi)知名院校的食用菌專業(yè)人才來灌南，為企業(yè)技術(shù)骨干和示范基地種植大戶授課解惑，讓食用菌這一新興、活躍、具有鮮活生命力的綠色產(chǎn)業(yè)繼續(xù)蓬勃發(fā)展。