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    工廠化資訊

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    廣東：“綠和”工廠化金針菇產(chǎn)銷兩旺

    發(fā)布日期：2016-11-29 來(lái)源：  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
         本網(wǎng)訊（記者 任志梅）據(jù)悉，為了打破單一食用菌品種銷售的局限性，廣東中山市綠和食用菌有限公司（簡(jiǎn)稱綠和公司）通過(guò)數(shù)月的研發(fā)，成功培育出草菇、蟹味菇等新品種，并可在明年4月實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)，大規(guī)模供應(yīng)百姓餐桌。三年有望實(shí)現(xiàn)拓展市場(chǎng)、日銷300噸的目標(biāo)。
        據(jù)了解，作為華南地區(qū)金針菇生產(chǎn)龍頭企業(yè)，珠三角市場(chǎng)每3公斤金針菇就有1公斤產(chǎn)自綠和公司，中山市場(chǎng)80%以上的金針菇也源于此。之所以能占據(jù)“主場(chǎng)”優(yōu)勢(shì)，取決于綠和公司穩(wěn)定的培育技術(shù)，以高品質(zhì)的金針菇征服市場(chǎng)。只有不斷創(chuàng)新才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)。今年上半年，綠和公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了在音樂(lè)環(huán)境中培育金針菇的研究，結(jié)果表明，音樂(lè)無(wú)法改變金針菇60天的最佳培育時(shí)間，但在音樂(lè)的刺激下培育出來(lái)的金針菇更有活力，吃起來(lái)口感更佳，不過(guò)，該方法目前還未在綠和公司正式推廣。金針菇需在濕度較高環(huán)境下培育，必須使用有特殊保護(hù)裝置的音響才能支撐音樂(lè)培育技術(shù)。
        除了培育技術(shù)方面的創(chuàng)新，綠和公司在渠道上也不斷創(chuàng)新。據(jù)介紹，綠和公司在三年內(nèi)的菇類品種將達(dá)到五種以上，屆時(shí)，將在各大城市開(kāi)設(shè)加盟店，消費(fèi)者可以很方便地買(mǎi)到綠和公司的產(chǎn)品。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，綠和公司將增設(shè)廠房，設(shè)計(jì)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，通過(guò)生態(tài)旅游提升品牌影響力。