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    工廠化資訊

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    宋衛(wèi)東：食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)實現(xiàn)機械化操作、智能化生產(chǎn)

    發(fā)布日期：2016-08-18 來源：  來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
     
        本網(wǎng)訊 由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會和中國食用菌商務(wù)網(wǎng)共同主辦的“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”于2015年10月9日--12日在江蘇連云港市成功舉辦。在10日下午舉辦的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報告會上，農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所研究員宋衛(wèi)東作了《食用菌工廠化生產(chǎn)裝備發(fā)展現(xiàn)狀及展望》的報告，深度解析了目前我國食用菌機械裝備的發(fā)展現(xiàn)狀及未來的產(chǎn)業(yè)走向。
        宋衛(wèi)東研究員在報告中談到，目前全國現(xiàn)有食用菌機械終端生產(chǎn)企業(yè)100余家，但真正形成規(guī)模，市場占有率高的企業(yè)不多，“大市場”與“小作坊”的矛盾突出，龍頭企業(yè)帶動性不強。在談到我國食用菌機械設(shè)備開發(fā)存在的問題時，宋衛(wèi)東研究員還指出，技術(shù)管理人才的嚴(yán)重缺乏，機械產(chǎn)品技術(shù)水平低、質(zhì)量偏低，研發(fā)平臺建設(shè)滯后，資金瓶頸制約嚴(yán)重，機械標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后，企業(yè)小而全，品種多而不精等問題都制約著食用菌機械裝備開發(fā)。
        報告中，宋衛(wèi)東研究員提到我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既要繼續(xù)追趕發(fā)達國家的發(fā)展目標(biāo)，更要依靠加快自主創(chuàng)新步伐完成從工廠化生產(chǎn)初期的無序產(chǎn)業(yè)體系向成熟的有序產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)變，最終實現(xiàn)機械化操作、智能化控制下的工業(yè)化生產(chǎn)。因此，我國食用菌機械裝備應(yīng)向更高水平的全過程生產(chǎn)機械化、控制自動化智能化和信息集成化的方向發(fā)展。