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                工廠化資訊

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                宋衛(wèi)東:食用菌產業(yè)應實現(xiàn)機械化操作、智能化生產

                發(fā)布日期:2016-08-18 來源:  來源:中國食用菌商務網(wǎng)
                 
                    本網(wǎng)訊 由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會和中國食用菌商務網(wǎng)共同主辦的“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”于2015年10月9日--12日在江蘇連云港市成功舉辦。在10日下午舉辦的食用菌產業(yè)發(fā)展主題報告會上,農業(yè)部南京農業(yè)機械化研究所研究員宋衛(wèi)東作了《食用菌工廠化生產裝備發(fā)展現(xiàn)狀及展望》的報告,深度解析了目前我國食用菌機械裝備的發(fā)展現(xiàn)狀及未來的產業(yè)走向。
                    宋衛(wèi)東研究員在報告中談到,目前全國現(xiàn)有食用菌機械終端生產企業(yè)100余家,但真正形成規(guī)模,市場占有率高的企業(yè)不多,“大市場”與“小作坊”的矛盾突出,龍頭企業(yè)帶動性不強。在談到我國食用菌機械設備開發(fā)存在的問題時,宋衛(wèi)東研究員還指出,技術管理人才的嚴重缺乏,機械產品技術水平低、質量偏低,研發(fā)平臺建設滯后,資金瓶頸制約嚴重,機械標準嚴重滯后,企業(yè)小而全,品種多而不精等問題都制約著食用菌機械裝備開發(fā)。
                    報告中,宋衛(wèi)東研究員提到我國食用菌產業(yè)的發(fā)展,既要繼續(xù)追趕發(fā)達國家的發(fā)展目標,更要依靠加快自主創(chuàng)新步伐完成從工廠化生產初期的無序產業(yè)體系向成熟的有序產業(yè)體系轉變,最終實現(xiàn)機械化操作、智能化控制下的工業(yè)化生產。因此,我國食用菌機械裝備應向更高水平的全過程生產機械化、控制自動化智能化和信息集成化的方向發(fā)展。
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