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    本網(wǎng)訊 由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場編輯部發(fā)起并組織完成的、備受行業(yè)期待和關(guān)注的“2015年全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報告”在10月9日-12日江蘇連云港舉辦的“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”上權(quán)威發(fā)布，得到與會者的認可。
    據(jù)了解，本次調(diào)研工作從6月份開始，歷時3個多月時間完成，最終撰寫形成了《2015年度全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報告》。報告中指出，2015年全國食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量為626家，較2014年減少103家，同比減少14%；全國食用菌工廠化產(chǎn)品日產(chǎn)量、年總產(chǎn)量分別為5656.27噸和183.94萬噸，相比2014年也分別遞減7.79%和5.67%。報告中提出，目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展中比較集中的問題，一是專業(yè)人才短缺，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中技術(shù)支撐力量不夠；二是生產(chǎn)成本越來越高，相對效益下滑，企業(yè)經(jīng)營困難；三是在生產(chǎn)經(jīng)營中融資難、融資貴現(xiàn)象比較嚴重；還有一些企業(yè)和主產(chǎn)基地反映在轉(zhuǎn)型升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變增長方式過程中缺少從宏觀角度和微觀層面進行的規(guī)劃指導(dǎo)。針對這些問題，課題組邀請部分業(yè)內(nèi)人士和專家學者進行了深入交流和研討，對存在的問題進行了科學分析，在報告中針對問題總結(jié)提出了合理化發(fā)展建議。
    同時，連云港展會期間還發(fā)布了“中國食用菌行業(yè)裝備及菌需物資發(fā)展情況調(diào)研報告”。報告中指出，全國菌需物資及裝備制造企業(yè)已達1116家，其中菌需物資企業(yè)582家，投入品企業(yè)83家，裝備制造企業(yè)451家。這些企業(yè)在服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上做出了積極貢獻。特別是在提升工廠化發(fā)展水平上，在向智能化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型上實現(xiàn)了創(chuàng)新式發(fā)展。
    為了有針對性地為參會代表提供最新食用菌工廠化發(fā)展信息，在每次舉辦會展活動前，主辦單位中國食用菌商務(wù)網(wǎng)和食用菌市場編輯部都會組織市場專員和采編人員對全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況進行全面調(diào)研，統(tǒng)計最新數(shù)據(jù)，掌握最新情況，總結(jié)問題、提出建議。調(diào)研報告在會期權(quán)威發(fā)布，為與會者提供了一份食用菌工廠化信息大餐，也將為工廠化論壇務(wù)實、高效、接地氣的展會特點增磚添瓦。