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    本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，目前福建三明市已有食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)企業(yè)30家，總產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，總產(chǎn)值2.2億元。平均噸價(jià)1.2萬(wàn)元，比常規(guī)栽培平均噸價(jià)0.65萬(wàn)元/噸，提高效益近一倍。其中福建祥云生物科技有限公司設(shè)計(jì)日均產(chǎn)銀耳100噸，領(lǐng)跑全國(guó)工廠(chǎng)化銀耳生產(chǎn)企業(yè)。
    據(jù)了解，三明是福建省食用菌主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2014年三明食用菌栽培數(shù)量為6.19億袋、總產(chǎn)量25.26萬(wàn)噸（鮮品）、總產(chǎn)值17.25億元，分別比增14.4%、2.8%和1.3%。產(chǎn)量約占全省的11%。