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    由中國菌物學(xué)會、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)和天津市農(nóng)科院聯(lián)合主辦的“全國第十屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”將于2014年10月21日至23日在天 津市濱海國際會展中心隆重舉辦。會期將邀請國家有關(guān)部門和食用菌主管部門的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家，投融資單位和食用菌生產(chǎn)、加工及經(jīng)銷企業(yè)負(fù)責(zé)人，大型農(nóng)批市 場、連鎖超市采購經(jīng)理等相關(guān)人員到會，分析產(chǎn)業(yè)形勢、解讀產(chǎn)業(yè)政策、通報(bào)產(chǎn)業(yè)情況、研判市場走向，共同探討我國食用菌產(chǎn)業(yè)良性、可持續(xù)發(fā)展的模式及路徑。
    本屆展會有以下六個(gè)亮點(diǎn)值得業(yè)界關(guān)注和期待：
    一、關(guān)注食用菌工廠化，研討范圍覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈
    我國食用菌產(chǎn)業(yè)正在實(shí)現(xiàn)著由數(shù)量型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)換升級，以科技、資本和工業(yè)裝備為代表的工廠化生產(chǎn)模式逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和主流。同時(shí)，我國食用 菌工廠化生產(chǎn)在經(jīng)歷了從2007年到2012年五年左右的快速增長和擴(kuò)張后，近兩年進(jìn)入了一個(gè)市場調(diào)整時(shí)期，具體反映在創(chuàng)新發(fā)展、市場開發(fā)以及轉(zhuǎn)變增長方 式等方面上的不足。
    展會組委會特別邀請了多位長期工作在食用菌工廠化生產(chǎn)一線、理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專家和企業(yè)家到會，分別圍繞食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、管理模 式、銷售渠道以及產(chǎn)品深加工等方面進(jìn)行深入解讀和研討，涉及金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、白靈菇、灰樹花、鹿茸菇等多個(gè)品種，研討范圍覆蓋了食用菌工廠化生產(chǎn) 的全產(chǎn)業(yè)鏈。會期還將權(quán)威發(fā)布由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場編輯部組織撰寫的“2014年全國食用菌工廠化生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告”。
    二、聚焦京津冀協(xié)同發(fā)展，探索食用菌區(qū)域化合作新路徑
    京津冀地區(qū)是我國重要的食用菌產(chǎn)區(qū)。為貫徹落實(shí)國家“京津冀一體化”戰(zhàn)略，進(jìn)一步提升京津冀地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和市場競爭能力，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)組 織相關(guān)領(lǐng)域的專家成立了“京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展”課題組，從2014年7月至9月，在京津冀三地相關(guān)基地和企業(yè)的積極參與和大力支持下，對食用菌主產(chǎn)區(qū)、 典型企業(yè)開展了實(shí)地走訪和考察調(diào)研，撰寫了“京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題調(diào)研報(bào)告”。報(bào)告對京津冀地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、協(xié)同發(fā)展的必要性和有力條件進(jìn)行 了闡述，并針對性地提出了該地區(qū)協(xié)同發(fā)展的政策建議。會期邀請課題調(diào)研組相關(guān)專家針對京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展存在的新機(jī)遇等進(jìn)行對話。這也是我國食用菌 行業(yè)內(nèi)第一次提出區(qū)域協(xié)同發(fā)展的命題，將對食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域化合作發(fā)展提供新的理論依據(jù)和實(shí)踐途徑。
    三、聯(lián)姻光伏發(fā)電與菌類生產(chǎn)，探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路子
    跨界資源整合是實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的重要途徑。山東魯東大學(xué)教授、省食用菌專家顧問團(tuán)團(tuán)長蔡德華老師近幾年一直專注于食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)和跨界整合的 發(fā)展。光伏發(fā)電與食用菌生產(chǎn)融合發(fā)展也是他近期一直在研究和實(shí)踐的一個(gè)課題，在他的努力下，這一新興產(chǎn)業(yè)在山東青島、莘縣等地順利開展，取得了良好的效 益。在本屆展會“光伏發(fā)電與菌類生產(chǎn)”專題對話活動中，蔡老師將圍繞“光伏食用菌”生產(chǎn)模式最新的理念、最前沿的設(shè)計(jì)方案等話題，和與會者進(jìn)行交流對話， 共同探索兩個(gè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子。