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    本網(wǎng)訊（記者 于玲）目前，山東食用菌工廠化生產(chǎn)的企業(yè)有122家，2013年全省食用菌工廠化企業(yè)的產(chǎn)量約為62萬(wàn)噸，占全國(guó)食用菌工廠化企業(yè)生產(chǎn)總量的1/3左右。工廠化生產(chǎn)作為該省食用菌產(chǎn)業(yè)一支新的主力軍，代表了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新方向。但是，山東省食用菌工廠化生產(chǎn)仍然存在著一些問(wèn)題，如能夠?qū)崿F(xiàn)工廠化生產(chǎn)的食用菌種類較少、工廠化生產(chǎn)的建設(shè)資金投入較大等，制約著食用菌工廠化生產(chǎn)的發(fā)展，也成為了該省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”。因此，加快食用菌工廠化品種研究，加大招商引資力度與政策資金扶持力度等措施，對(duì)推動(dòng)該省工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的意義。