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    本網(wǎng)訊 （記者 郭媛媛）據(jù)悉，山東食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量已經(jīng)由1994年的一家發(fā)展到如今的119家。其中，齊河縣以康瑞食用菌有限公司帶動的現(xiàn)代化食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，入園企業(yè)有11家；經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)引進(jìn)投資15億元的雪榕食用菌工廠化生產(chǎn)項目，一期工程去年8月份已投產(chǎn)，二期、三期計劃2014年建成，可日產(chǎn)食用菌200噸，將成為亞洲最大的食用菌工廠化生產(chǎn)項目。
    在食用菌產(chǎn)量方面，2012年全省食用菌工廠化企業(yè)鮮菇日產(chǎn)量達(dá)1500噸左右，年總產(chǎn)量達(dá)到52.8萬噸，占全國工廠化鮮菇日產(chǎn)量的三分之一左右，預(yù)計2013年總產(chǎn)量將達(dá)到60余萬噸。由此可見，山東省食用菌總產(chǎn)量也在逐年遞增。