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    工廠化資訊

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    福建:食用菌企業(yè)利用海鮮菇廢料生產(chǎn)工廠化姬松茸

    發(fā)布日期:2013-08-31 來源:  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        本網(wǎng)訊(記者 尚玉玲)據(jù)了解,福建順昌神農(nóng)菇業(yè)利用海鮮菇廢料進(jìn)行重新?lián)胶蜏?zhǔn)備生產(chǎn)姬松茸。目前這項技術(shù)已進(jìn)入中試階段,順昌神農(nóng)菇業(yè)有限公司的員工們主要工作就是將海鮮菇廢料進(jìn)行重新?lián)胶蜏?zhǔn)備生產(chǎn)姬松茸。
        利用海鮮菇廢料工廠化生產(chǎn)姬松茸,是該公司去年與省農(nóng)科院對接的一個科技成果轉(zhuǎn)化項目。海鮮菇生產(chǎn)原料除了棉籽殼以外還需使用10%左右的雜木屑,成為這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟肋”。2009年,神農(nóng)菇業(yè)開始進(jìn)行自主科研攻關(guān),通過添加嗜熱微生物、進(jìn)行堆積發(fā)酵等辦法,去除阻礙菌絲生長的物質(zhì),成功地用杉木屑替代雜木屑。2011年,該公司再投資200多萬元,對接省農(nóng)科院的海鮮菇廢料工廠化生產(chǎn)姬松茸項目。據(jù)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,工廠化生產(chǎn)姬松茸不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好,而且使用海鮮菇廢料作為原料,不使用木屑。

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