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    工廠(chǎng)化資訊

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    福建:顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)概念的工廠(chǎng)化生產(chǎn)方式

    發(fā)布日期:2013-08-28 來(lái)源:  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        本網(wǎng)訊 在海峽兩岸(漳州)農(nóng)業(yè)硅谷的食用菌生產(chǎn)車(chē)間,在生產(chǎn)車(chē)間,只見(jiàn)金針菇生產(chǎn)像圖書(shū)館一般,擺滿(mǎn)一排排的架子,正在培養(yǎng)的食用菌都在架子上。萬(wàn)辰生物科技有限公司副總經(jīng)理柯建平介紹,他們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不
        再是面朝黃土背朝天的方式,而是從田野搬進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間。一期項(xiàng)目于去年10月20日投產(chǎn)以來(lái),產(chǎn)能持續(xù)提升,每天可生產(chǎn)10萬(wàn)瓶40噸左右的金針菇。
        隨之而改變的,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量??陆ㄆ浇榻B,傳統(tǒng)家庭作坊式的培育方式,因?yàn)榫N不純,提高食用菌產(chǎn)量難,而他們是選育優(yōu)良食用菌菌種,并進(jìn)行提純、復(fù)壯、繼代培養(yǎng),再制成母種,轉(zhuǎn)接液體菌種后,再用來(lái)擴(kuò)大培養(yǎng)生產(chǎn)種。為了進(jìn)一步確保高產(chǎn)量,他們這樣的農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化有著很高的要求。“各種原材料都要按指定配方、按指定數(shù)量要求配料后,經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室的再三處理才能移植到室內(nèi)進(jìn)行大面積的培養(yǎng)。”負(fù)責(zé)科技攻關(guān)的常務(wù)副總經(jīng)理李博表示,食用菌只有經(jīng)過(guò)高壓滅菌、冷卻接種、凈化控溫培養(yǎng)等數(shù)道工序后,才能從實(shí)驗(yàn)室中的滿(mǎn)瓶菌絲轉(zhuǎn)移至出菇房出菇,再經(jīng)包裝后低溫儲(chǔ)存配送。
      據(jù)了解,現(xiàn)在每天生產(chǎn)鮮金針菇大部分銷(xiāo)往福建各地及浙江、廣東、上海等周邊地區(qū),一部分出口香港、東南亞等地。全部投產(chǎn)后,日產(chǎn)量可達(dá)近百?lài)?,全年可達(dá)3.6萬(wàn)噸。  這完全得益于顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)概念的工廠(chǎng)化生產(chǎn)方式。