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    工廠化資訊

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    工廠化食用菌產(chǎn)品需求逐年增加

    發(fā)布日期：2013-05-25 來源：  來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
        本網(wǎng)訊：（記者 姬丹丹）根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，隨著國內(nèi)整體消費水平的不斷提升，消費者對口感好、質(zhì)量優(yōu)、安全衛(wèi)生的工廠化食用菌產(chǎn)品的需求不斷在增加，特別是杏鮑菇、金針菇、真姬菇、雞腿菇等得到了消費者的極度認(rèn)可。
        目前，我國食用菌工廠化的市場現(xiàn)狀十分不理想。一方面食用菌鮮品量的大面積增大，導(dǎo)致市場價格下降。另一方面食用菌市場缺乏產(chǎn)品的多樣性，缺乏面對消費群體的引導(dǎo)力。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)推算，工廠化食用菌的市場空間在10年間將擴大30-40倍。