本網(wǎng)訊(記者 劉暢)日前，本網(wǎng)記者在采集全國食用菌價格信息時，得知浙江縉云縣珍稀食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)的秀珍菇價格賣得很好，便進行了電話采訪。經(jīng)了解，他們生產(chǎn)的秀珍菇每棒產(chǎn)量從傳統(tǒng)的0.2公斤提高到0.4公斤，每棒產(chǎn)值從1.6元提高到3元。 蔡經(jīng)理介紹說，“我們從事食用菌生產(chǎn)已經(jīng)有10年了，探索工廠化生產(chǎn)也有5年時間，通過建設(shè)可調(diào)控溫室大棚，我們想進一步提高食用菌生產(chǎn)的效益。”
目前，合作社主營杏鮑菇、秀珍菇，已建成杏鮑菇環(huán)境智能化可控菇房4幢，秀珍菇高架菇房15幢。合作社的杏鮑菇環(huán)境智能化可控菇房，采用的是當(dāng)前國內(nèi)冷房袋栽杏鮑菇先進生產(chǎn)水平。去年10月份，縉云縣珍稀食用菌專業(yè)合作社又投資200多萬元，開始建設(shè)秀珍菇專用聯(lián)動溫室大棚，蔡俊沖說：“這種大棚采用的是目前國內(nèi)最先進的技術(shù)，大棚頂部、邊側(cè)都可以打開進行通風(fēng)，以滿足出菇高峰期的需氧量。
食用菌工廠化的效益究竟有多高?以杏鮑菇為例，傳統(tǒng)生產(chǎn)，一年種一季，工廠化生產(chǎn)，一年可以生產(chǎn)6季;傳統(tǒng)的菇棚，一畝最多可以堆放6層菌棒，而工廠化生產(chǎn)可以堆放20層;傳統(tǒng)生產(chǎn)一畝經(jīng)濟效益只有五六萬元，而工廠化生產(chǎn)的畝產(chǎn)經(jīng)濟效益可以達到120萬元。
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