食用菌撓菌后,食用菌菌絲受到破壞,呼吸作用明顯加強(qiáng),控制菇房按照以下的要求來(lái)操作,操作步驟如下:
1:食用菌撓菌后,立即將風(fēng)機(jī)關(guān)為0,新風(fēng)關(guān)閉。食用菌撓菌后,培養(yǎng)料溫度基本在27.5攝氏度左右,菇房溫度24攝氏度左右
2:關(guān)閉風(fēng)機(jī)后,最為明顯的是菇房溫度會(huì)迅速攀升,菇房溫度會(huì)逐漸上升至26攝氏度左右,培養(yǎng)料溫度會(huì)升至29攝氏度左右,一般培養(yǎng)料溫度不會(huì)升值30攝氏度以上,培養(yǎng)料到達(dá)頂峰的時(shí)間是食用菌撓菌后的20小時(shí)左右。
3:停掉風(fēng)機(jī)后,注意觀察培養(yǎng)料溫度,如果食用菌培養(yǎng)料超過(guò)29攝氏度,可以把風(fēng)機(jī)開(kāi)開(kāi),開(kāi)啟的量大約為30%~40%左右,新風(fēng)不要打開(kāi),僅僅內(nèi)循環(huán)即可。
4:待食用菌菌絲生長(zhǎng)至培養(yǎng)料表面時(shí),大約為撓菌后的48小時(shí)左右,開(kāi)啟新風(fēng)量:60%左右 ,回風(fēng):40%左右,風(fēng)機(jī):80%左右。
第一天溫度控制在:19攝氏度 澆水:0.25L+0.25L+0.25L+0.25L
時(shí)間間隔控制在:4小時(shí)左右一次。
第二天溫度控制在:17攝氏度 澆水:0.25l+0.25l
以后的幾天就可以保持17攝氏度的狀態(tài)將就可以了,新風(fēng)量在降溫后的四天適當(dāng)減低至40%左右就可以,二氧化碳保持在800—1000ppm,根據(jù)食用菌現(xiàn)蕾的情況適當(dāng)調(diào)整新風(fēng)和風(fēng)機(jī)的開(kāi)啟度。
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