欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    工廠化資訊

    當(dāng)前位置:首頁(yè)>工廠化資訊

    食用菌工廠化栽培的包裝技術(shù)

    發(fā)布日期:2012-07-04 來源:  來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        根據(jù)文獻(xiàn)記載,人類栽培食用菌的歷史至少有2500年了,尤其近年來人們以“綠色食用菌飲食”為健康首選。日本是亞洲食用菌生產(chǎn)大國(guó),人均消費(fèi)近3.4公斤.栽培技術(shù)和設(shè)備已達(dá)到設(shè)施化、園藝化、機(jī)械,其中以“鮮品后道包裝”為其技術(shù)先進(jìn)化的標(biāo)志。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的金針菇、杏鮑菇、真姬菇、灰樹花、香菇、滑菇等鮮品多采用保鮮膜,用人工進(jìn)行包裝。它的缺點(diǎn)很明顯:
        ①人工包裝,手的接觸,容易在衛(wèi)生上產(chǎn)生問題,而且手工包裝每個(gè)操作人員對(duì)膜的拉伸力度不同,包裝出的產(chǎn)品外觀均一性很難保證。
        ②保鮮膜包裝的食用菌鮮品,容易使產(chǎn)品受到擠壓,受壓部位容易發(fā)生褐化腐爛。
        ③PVC、PE保鮮膜透氣性不好、容易產(chǎn)生水汽、使鮮品存放時(shí)間減短。
        ④包裝效率不高,生產(chǎn)數(shù)量有限,使采摘下來的鮮品蘑菇不能盡快地進(jìn)入貯藏階段
        ⑤超市貨架上都一樣的透明包裝,品質(zhì)好壞難以分辨,美觀度、企業(yè)形象、價(jià)格上都難以體現(xiàn)。針對(duì)以上容易產(chǎn)生的問題,十幾年前日本已經(jīng)全部采用包裝機(jī)進(jìn)行包裝,并開發(fā)出食用菌、蔬菜類專用的BOPP透氣防霧膜來進(jìn)行配套,解決了食品的安全性、透氣性、美觀性。
        2006年包利思特公司把日本同步的食用菌、蔬菜包裝機(jī)導(dǎo)入了中國(guó),并且在中國(guó)大型的食用菌工廠進(jìn)行了包裝實(shí)驗(yàn),和以前用保鮮膜手工包裝相比較:
        1、食品安全上避免了直接接觸
        2、專業(yè)透氣防霧膜的使用,使包裝后既留有空隙又使表面水蒸汽容易揮發(fā)
        3、在同樣保存條件下,包裝后的保鮮周期約提高了50%以上
        4、每小時(shí)3600包以上的包裝速度,也使生產(chǎn)效率大幅提高,包裝人員數(shù)量減少50%
        5、印刷后絢麗的包裝,也使企業(yè)品牌增值,形成忠實(shí)購(gòu)買群體。到2008年,該工廠在中國(guó)市場(chǎng)同類產(chǎn)品中,銷售量同行業(yè)排名第一。
        全自動(dòng)包裝機(jī)的使用也使工廠化生產(chǎn)循環(huán)實(shí)現(xiàn)了可能,目前在日本有二種生產(chǎn)模式1、比如在日本長(zhǎng)野金針菇工廠,45噸/日的產(chǎn)量,從栽培到后道包裝全部才不到30個(gè)人,全部實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的整合。2、也有很多農(nóng)戶和中國(guó)種植戶一樣生產(chǎn)的數(shù)量也不多,但他們的產(chǎn)品會(huì)由農(nóng)會(huì)統(tǒng)一收購(gòu)后,進(jìn)行包裝,然后進(jìn)入超市販賣。相信以后中國(guó)市場(chǎng)也會(huì)同日本一樣,包裝后安全、美觀、清口的產(chǎn)品放到千家萬戶的餐桌上。

    乌拉特中旗| 灌南县| 游戏| 天全县| 湖口县| 凉山| 分宜县| 双鸭山市| 朝阳县| 丰镇市| 嘉荫县| 张家港市| 霍邱县| 酉阳| 苍梧县| 余干县| 隆子县| 商洛市| 泸溪县| 通江县| 张家港市| 凤山县| 元阳县| 福泉市| 桂平市| 酉阳| 策勒县| 柳州市| 怀远县| 通渭县| 鄂托克旗| 炉霍县| 剑川县| 彰化县| 班玛县| 贡嘎县| 乌拉特中旗| 新平| 宜宾县| 宝清县| 长子县|