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    北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要經(jīng)營蔬菜、果品、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品，其中蔬菜、果品兩大項的供應(yīng)量已占到全市總需求量的70%以上，是北京市名副其實的“大菜籃子”和“大果盤子”。新發(fā)地批發(fā)市場也是北京市食用菌主要集散地，建有食用菌產(chǎn)品批發(fā)一條街，目前共有57家商戶在專業(yè)從事食用菌產(chǎn)品的經(jīng)銷批發(fā)，每天“吞吐量”在500噸以上，占北京總交易量的70%以上。在57家食用菌經(jīng)銷商中，北京豐源菇行經(jīng)銷業(yè)績尤為突出。北京豐源菇行成立于1990年，主要從事食用菌產(chǎn)品的經(jīng)營銷售，主要采用“市場+公司+工廠化生產(chǎn)基地”及特許連鎖經(jīng)營、分店直接銷售等模式，目前在全國20多個城市建立了經(jīng)營銷售網(wǎng)絡(luò)，與韓國、臺灣、上海、廣州等國內(nèi)外食用菌生產(chǎn)企業(yè)建立了購銷業(yè)務(wù)。公司年購銷食用菌過萬噸，年營業(yè)額逾億元，是食用菌工廠化產(chǎn)品銷售的典范。