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    自2008年四季度以來(lái)，國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)一片紅火，尤其是2009年以來(lái)，更是前所未有的高價(jià)格、大銷(xiāo)量，大多菇農(nóng)獲得了豐厚的利潤(rùn)，經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)效益更是可觀(guān)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),這種旺盛的市場(chǎng)需求將會(huì)繼續(xù)保持下去，今年下半年的食用菌市場(chǎng)形勢(shì)將很樂(lè)觀(guān)，主要品種市場(chǎng)分析如下。
    雙孢菇作為世界性食用菌，該品種在國(guó)際市場(chǎng)上一直暢銷(xiāo)不衰。由于我國(guó)產(chǎn)品價(jià)位很低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，處于供不應(yīng)求局面。2009年秋季以來(lái)，價(jià)格大幅上升，至2010年3-5