單位實力：專業(yè)的食用菌生產(chǎn)，品種齊全，由山東省農(nóng)業(yè)廳申批的一級菌種場，省內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大，棗莊唯一一家食用菌科研、教學(xué)、生產(chǎn)、品種繁育，珍稀品種示范一大型科普生產(chǎn)基地，大規(guī)模的加工廠，也是收購加工銷售的集散地，一年四季有貨不間斷。是您參觀學(xué)習(xí)的理想去處，大型科普生產(chǎn)基地——是棗莊學(xué)院微生物系學(xué)生實習(xí)基地，2003年主辦棗莊市食用菌協(xié)會，2007年2月筑建成立棗莊食用菌合作社。
師資力量：有專業(yè)的生產(chǎn)教學(xué)隊伍，有20多年食用菌專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的吳敬芹親自任教，她曾榮獲多次省、市及國家級榮譽，市人大代表，政協(xié)委員，國內(nèi)科研成果十幾項，發(fā)表論文幾十篇，國家管理科學(xué)院特聘研究員。山東省人民廣播電臺特聘她主持應(yīng)答一部專家熱線0632-7011228，《農(nóng)村百事通》2000年第三期封面人物，能人談經(jīng)欄目，2005年的百通星人都重點報道過，多次承接國內(nèi)外工廠化技術(shù)指導(dǎo)，2009年承擔全國定點富硒食用菌生產(chǎn)推廣工作。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種食用菌、珍稀菌、藥用菌的母種、原種、栽培種與栽培管理的幾種制作操作方法及高產(chǎn)栽培技術(shù)；靈芝盆景的制作技術(shù)；液體菌種的多項制作技術(shù)；機械使用及產(chǎn)品加工保鮮技術(shù)；利用長稻草、麥桿、玉米桿等其他工農(nóng)業(yè)下腳料，在室內(nèi)外、大田可生產(chǎn)百噸原料，不用設(shè)備，成本低產(chǎn)量高的特殊技術(shù)、生料、發(fā)酵料、熟料、半熟料綜合利用，周年化的種植技術(shù)；脫毒菌種的制作及各種食用菌標準化制種，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)；病蟲害防治，液體種茹，土載食用菌，段木種植，機械化、工廠化生產(chǎn)，自動化管理，不用機械每人第天裝千袋，100%無污染的操作方法及仿野生載培技術(shù)。學(xué)員可在生產(chǎn)基地免費學(xué)習(xí)，保證學(xué)員學(xué)會為止，掌握最先進的全方位技術(shù)，達到技術(shù)員專業(yè)大戶的技術(shù)水平。
品種： 平菇、香菇、金針菇、雞腿菇、木耳、滑子菇、白靈菇、杏鮑菇、姬菇、姬松耳、大球蓋、雙孢菇、鮑魚菇、秀珍菇、茶薪菇、猴頭、竹筍、草桑黃等40多個品種。對學(xué)員免費提供支持價值1000元一級菌種，終身技術(shù)咨詢服務(wù)。
收費標準：面授每人2960元，每月1號、15號開學(xué)，也可隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
函授：為了滿足不能前來實際操作的學(xué)員，我們特編了制種、生產(chǎn)、操作一目了然的工藝圖本，高產(chǎn)載培技術(shù)，各種食用菌生產(chǎn)管理經(jīng)驗多套在學(xué)習(xí)期間各項技術(shù)結(jié)合20多年來規(guī)模生產(chǎn)總結(jié)出的實用經(jīng)驗，從實驗室到生產(chǎn)基地，讓您親手實際操作，現(xiàn)場授課，理論與實際相結(jié)合，同時掌握幾十個品種及生產(chǎn)中運用的幾十個相關(guān)內(nèi)容，讓您得到最實惠、實用、完善的全方位技術(shù)。
對于畢業(yè)學(xué)員可留廠工作，廠價提供器械及物資，回收產(chǎn)品，與實力的單位及個人聯(lián)營、協(xié)作、設(shè)立收購站。
對殘疾、下崗、退武、特困戶優(yōu)惠20%，對四川地震震災(zāi)區(qū)學(xué)員給予半價優(yōu)惠。
食用菌成本低、見效快、無風(fēng)險，實實在在傳技術(shù)，真心誠意搞合作。
棗莊市食用菌研究所內(nèi)設(shè)研發(fā)、培訓(xùn)中心，繁育、培植中心。是蘑菇大王吳敬芹一手創(chuàng)辦發(fā)展起來的國內(nèi)規(guī)模較大的技術(shù)園之一，我們本著互惠互利，誠信守諾的原則，常年培訓(xùn)以下技術(shù)。
一項 各種食用菌，珍稀菌的母種，原種，栽培種與栽培管理幾種制作操作工藝。
二項 靈芝盆景的制作技術(shù)及藥用菌的栽培技術(shù)。
三項 液體菌種的簡易實用制作技術(shù)與栽培，機械化生產(chǎn)及產(chǎn)品加工。
四項 利用長稻草及其它工農(nóng)業(yè)下腳料在室內(nèi)，室外、大田、不用裝袋大規(guī)模高產(chǎn)栽培及立體高產(chǎn)栽培多種技術(shù)模式。
五項 投資100-1000元或家用廚房炊具，開放式，反季節(jié)，周年化可生產(chǎn)百噸原料技術(shù)。
六項 不用設(shè)備生產(chǎn)各種野生菌快速制種與栽培技術(shù)，廢菌料的二次利用，7天發(fā)滿菌絲。
七項 利用生物工程技術(shù)處理原料,不用設(shè)備，成本低,效率高的特殊工藝。
八項 脫毒菌種的制作方法及應(yīng)用。
九項 各種食用菌標準化制種,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色無公害,規(guī)模化生產(chǎn)模式。
在學(xué)習(xí)期間各項技術(shù)結(jié)合20年來規(guī)模生產(chǎn)總結(jié)出的先進經(jīng)驗，從實驗室到生產(chǎn)基地。讓您親手實際操作，現(xiàn)場授課，理論與實踐結(jié)合，配合電教。為適應(yīng)市場發(fā)展，同時掌握幾十個品種及生產(chǎn)中運用的幾十個相關(guān)內(nèi)容，讓您得到最實惠，實用、完善的全方位技術(shù)，根據(jù)你個人條件，靈活運用，讓您不走彎路一步成功。
品種：本單位保藏菌株中，常規(guī)品種40多個，珍稀菇30多個，藥用菌10多個現(xiàn)生產(chǎn)品種有：平菇、香菇、金針菇、雞腿菇、木耳、滑子菇、白靈菇、杏鮑菇、姬松茸、雙飽菇、鮑魚菇、秀珍菇、茶薪菇、猴頭、姬菇、草菇、靈芝、天麻、蟲草等40多個，并常年對外供應(yīng)。
面授：每月1號、15號開學(xué)，也可隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，學(xué)費2960元。
函授： 為了滿足不能前來實際操作的學(xué)員，我們特整編了制種、生產(chǎn)、操作，一目了然工藝圖本,高產(chǎn)栽培技術(shù)，多種食用菌生產(chǎn)管理經(jīng)驗多套，按圖操作，一學(xué)就會。每人960元。
待遇：對面，函授學(xué)員均贈送母種，原種及菌需物質(zhì)，作為試驗生產(chǎn)用種。品種可任選，常年免費實習(xí)，進修，并可留場工作，對函授學(xué)員前來進修補足費用。常年給學(xué)員定期發(fā)技術(shù)信息，免費提供支持價值1000元一級菌種，終身技術(shù)咨詢服務(wù)，解答疑難問題，保價收購產(chǎn)品，廠價提供器械及菌需物質(zhì)。
對殘疾、下崗、退武、特困戶優(yōu)惠20%，對四川地震震災(zāi)區(qū)學(xué)員給予半價優(yōu)惠。
單位：棗莊市食用菌研究所
通訊地址：山東省棗莊市嶧城區(qū)左莊駐地食用菌研究所
郵編：277313 所長：吳敬芹 聯(lián)系人：李吉剛
熱線電話：0632-7011228 （0）13062073328
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