黑木耳螨蟲防治方法

                                     季占軍

在黑木耳生產(chǎn)過程中由于環(huán)境和操作流程的原因會發(fā)生雜菌感染和蟲害的侵染，由于黑木耳菌絲生長慢，菌絲細(xì)弱的特性常常會給菇農(nóng)的生產(chǎn)造成非常大的損失，甚至?xí)姼矝]。本文將介紹一下黑木耳生產(chǎn)中一種非常棘手的蟲害—螨蟲。

一：危害黑木耳螨蟲的介紹

危害黑木耳菌絲的螨蟲主要是粉螨和蒲螨兩種，粉螨個(gè)體較大，成淡白色，一般情況下單獨(dú)行動，發(fā)生數(shù)量多時(shí)會在菌袋表面和培養(yǎng)架上產(chǎn)生鋸末色或淺白色的粉末。蒲螨個(gè)體比較小呈黃色或褐色，喜歡成群的活動，危害嚴(yán)重時(shí)會在菌袋表面和培養(yǎng)架上留下淡黃色粉末，嚴(yán)重時(shí)棉塞口也會出現(xiàn)粉末。

                       顯微鏡下的螨蟲

二：螨蟲對黑木耳的危害性

螨蟲在黑木耳生產(chǎn)中的危害及其嚴(yán)重，可以說是毀滅性的，有很多菌包廠和菇農(nóng)因?yàn)轵x造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，有的甚至全軍覆沒，其危害性主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面

（1） 取食黑木耳菌絲造成退菌或菌種不萌發(fā)，螨蟲主要是以微生物的菌絲作為食物，螨蟲侵入菌袋內(nèi)部后會吸食黑木耳菌絲內(nèi)部的汁液造成黑木耳菌絲的死亡，當(dāng)螨蟲達(dá)到一定數(shù)量的時(shí)候會在很短的時(shí)間內(nèi)（3—7天）把菌袋內(nèi)部的菌絲吃盡，只是菌袋報(bào)廢。如果在接種環(huán)節(jié)或菌種本身攜帶螨蟲會造成菌種不萌發(fā)然后綠霉感染的情況。

（2） 傳染速度快造成整個(gè)培養(yǎng)室或整場菌袋報(bào)廢，因螨蟲個(gè)體比較小和活動迅速的特點(diǎn)，在有少許螨蟲感染的養(yǎng)菌室得不到及時(shí)有效控制的情況下會隨著空氣的流動和人員的走動迅速的傳播，在幾天到十幾天的時(shí)間會迅速的擴(kuò)散到整個(gè)廠區(qū)，然后會順著棉塞口爬入菌袋內(nèi)部吸食菌絲。

（3） 傳播霉菌和細(xì)菌造成菌袋感染，因螨蟲具有活動性的特點(diǎn)在活動的過程中會把一部分細(xì)菌和霉菌帶到菌袋內(nèi)部，在黑木耳菌絲死亡后可以使菌袋迅速的變綠，造成整個(gè)菌袋變綠變軟而報(bào)廢。

（4） 取食耳芽和耳根的菌絲，造成爛耳嚴(yán)重的影響木耳的產(chǎn)量。在黑木耳的出耳期間，螨蟲會繼續(xù)為害，取食黑木耳的耳芽，和耳根部分的菌絲，造成黑木耳的爛耳，嚴(yán)重的還會繼續(xù)吸食菌袋內(nèi)部菌絲的營養(yǎng)造成菌絲死亡，菌袋變綠。06年我們曾經(jīng)在3萬代發(fā)生螨蟲的菌袋上做過測產(chǎn)，平均每袋僅產(chǎn)木耳三錢左右。

（5） 

                  螨蟲感染的黑木耳發(fā)菌現(xiàn)場

三：螨蟲感染的判別方法

黑木耳菌袋發(fā)生疑似螨蟲感染后要快速的做出判斷，以便于下一步的滅殺和控制。所以能準(zhǔn)確的掌握螨蟲感染的特征和判斷方法特別重要，一下我就介紹下螨蟲感染的菌袋特征和判斷的方法

特征一：菌袋迅速退菌，而且退菌后會發(fā)生綠霉感染，并且綠霉的顏色比較弱，霉味也不是特別明顯，并且菌袋變軟。發(fā)生這一情況的菌袋大多集中在同一部位。將菌袋刨開后會看見明顯的菌絲生長然后死亡的痕跡。

特征二：長滿菌絲的菌袋在棉塞口或菌袋尾部有紅水出現(xiàn)，紅水成水泡狀，靠近紅水部位的菌絲明顯變?nèi)趸蛲司?，剖開菌袋后會在接種的菌種周邊也發(fā)現(xiàn)紅水，并且有紅色的菌皮發(fā)生。菌袋內(nèi)部黑木耳菌的特有香味變?nèi)酰€會有淡淡的腥臭味。

特征三：菌袋表面或培養(yǎng)架的隔板上面發(fā)現(xiàn)有黃色或淡白色的粉末，這種粉末多集中在菌袋和菌袋之間的地方，通風(fēng)良好或有陽光照射的部分一般沒有，用50倍的放大鏡可以發(fā)現(xiàn)有紅色或白色類似蜘蛛的小蟲在爬動。有時(shí)在菌袋棉塞口的部位也會發(fā)現(xiàn)類似的粉末。一般是粘在棉塞露出的棉花絲上面。

特征四：已經(jīng)開口下地的木耳菌袋出芽遲緩，菌袋逐漸變軟，耳芽不明原因的腐爛。然后菌袋逐漸從地面開始向上變綠，菌袋散發(fā)出惡臭味，直至整個(gè)菌袋報(bào)廢。

發(fā)現(xiàn)以上幾個(gè)條件的一種或幾種我們就可以判斷是螨蟲感染，就要立即采取有力的措施，迅速的殺滅或控制住螨蟲的蔓延發(fā)展。

螨蟲感染的菌袋

50倍放大鏡下的螨蟲

四：螨蟲的防治

在黑木耳的生產(chǎn)中螨蟲的危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雜菌，所以一定要充分重視螨蟲的預(yù)防和治療工作。螨蟲的防治的重點(diǎn)在于防，如果預(yù)防不到位一旦發(fā)生很難完全殺滅。下面就介紹下螨蟲的防治方法。

一：黑木耳的養(yǎng)菌和出耳場所要遠(yuǎn)離畜禽養(yǎng)殖場，和畜禽的糞便堆積場所。因?yàn)樽匀唤绲尿x多數(shù)棲息于畜禽的糞便中。

二：生產(chǎn)中所需要的麥麩或稻糠等精料盡量當(dāng)年用盡，不要在廠區(qū)儲存時(shí)間過長，精料要遠(yuǎn)離培養(yǎng)室和接種室儲藏。防治螨蟲在精料種滋生。

三：培養(yǎng)室接種室要定期噴灑滅螨藥物，使用之前要徹底滅螨。尤其是老廠區(qū)更要重視。

四：盡量自己制作二級菌種，堅(jiān)決不從螨蟲高發(fā)區(qū)引進(jìn)菌種。

五：黑木耳出耳場地在使用之前要徹底噴灑或施用滅螨藥物。

五：養(yǎng)菌期間要經(jīng)常觀察菌絲生長情況，發(fā)現(xiàn)螨蟲危害要及時(shí)采取措施隔離殺滅。

五：常用殺螨藥物以及使用方法

（1） 噻螨酮：噻螨酮具有較強(qiáng)的殺滅成螨，幼螨，和螨卵的作用，具有觸殺的作用，沒有熏蒸的效果，一般情況下用5%含量的200倍液噴施作為廠區(qū)環(huán)境養(yǎng)菌室養(yǎng)菌架的預(yù)防殺螨來使用有較好的效果。

（2） 阿維菌素：阿維菌素是神經(jīng)性殺蟲劑對螨的成蟲，幼蟲都有殺滅作用，而且殘留低，可以200倍液噴施作為養(yǎng)菌室和接種室的預(yù)防殺蟲劑使用，也可以作為出耳期螨蟲預(yù)防來使用。還可以用來拌料防螨。

噠螨靈：噠螨靈為廣譜、觸殺性殺螨劑，可用于防治多種害螨。對螨的整個(gè)生 長期即卵、幼螨、若螨和成螨都有很好的效果，對移動期的成螨同樣有明顯 的速殺作用。該藥不受溫度變化的影響，無論早春或秋季使用，均可達(dá)到滿 意效果。可以用500倍液來作為作為廠區(qū)環(huán)境養(yǎng)菌室養(yǎng)菌架的預(yù)防殺螨來使用有較好的效果。也可以用來處理出耳場地。

三唑錫：三唑錫又名1-（三環(huán)己基甲錫烷基）-1-氫-1,2,4-三氮雜茂 ，無色粉末。 不溶于水，可溶于二氯甲烷、異丙醇中。屬觸殺性殺螨劑，可殺滅幼螨、若螨、成螨和夏卵等螨蟲。200倍液噴施作為廠區(qū)環(huán)境養(yǎng)菌室養(yǎng)菌架的預(yù)防殺螨來使用有較好的效果。

蚜虱螨：蚜虱螨是以異丙威、噠螨靈加適宜的助劑復(fù)配而成的農(nóng)用殺蟲、殺菌劑。內(nèi)有獨(dú)特發(fā)煙助劑，軍工技術(shù)、發(fā)煙量大、提高棚溫、省時(shí)省工，無硫、無藥害、適用于養(yǎng)菌室養(yǎng)菌期間的螨蟲預(yù)防。

磷化鋁：磷化鋁是用赤磷和鋁粉燒制而成。因殺蟲效率高、經(jīng)濟(jì)方便而應(yīng)用廣泛。用作養(yǎng)菌室發(fā)生螨蟲后的急救處理，一般情況下用熏蒸含量為56.0%～58.5%磷化鋁，每立方米用1～2片熏蒸。磷化鋁毒性主要為遇水、酸時(shí)則迅速分解，放出吸收很快、毒性劇烈的磷化氫氣體。

辛硫磷：辛硫磷殺蟲譜廣，擊倒力強(qiáng)，以觸殺和胃毒作用為主，無內(nèi)吸作用，對螨蟲很有效。該藥施入土中，殘留期很長，適合于防治出耳場地和環(huán)境螨蟲。 劑型 50%，45%辛硫磷乳油，5%顆粒劑。

六：殺螨藥物使用注意事項(xiàng)

（1） 多種藥物交替使用，以避免螨蟲產(chǎn)生抗藥性。

（2） 噴施和熏蒸交替使用，避免留下殺蟲死角。

（3） 分次間隔殺滅，避免留下螨卵隱患。