花菇是菌中之星，是香菇中的精品，而且香菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好。花菇含有豐富的的營養(yǎng)物質(zhì)，能起到健身、防病、延黃衰老等作用，所以在國內(nèi)外都十分的受歡迎。我國的花菇主要產(chǎn)自于湖北、浙江以及河南等地。那么花菇要怎么種植呢？一起來學習下它的種植技術吧。
1.菇棚建設
花菇的菇棚一般要選在光照充足的、通透性及空氣流通性好的、地勢平坦、土壤干燥的地塊。其次就是在建造菇棚的時候，棚長為六米左右、寬、高均為兩米五。在菇棚兩端和中間需要砌磚，每堵墻都需要留好寬為六十厘米左右的門，門上需要做好排氣孔處理。最后搭建層架，一般為六層，架上薄膜就算菇棚建設完成。
2.養(yǎng)料配置
等溫度鞥呢維持在二十六度左右的時候，就可以進行花菇種植了，而最佳的種植時間是每年的八月底。養(yǎng)料配置是非常重要的，通常都是選用梨樹或其他的木屑較多的樹木、并將其粉碎為木屑用于制作養(yǎng)料。養(yǎng)料的成分有木屑、麩皮、磷酸二氫鉀、石膏粉、石灰，按照合適的比例進行配制。將這些材料堆放在地上，加入適量的水進行翻堆攪拌，最后進行發(fā)酵即可。
3.裝袋滅菌
等養(yǎng)料充分的發(fā)酵之后，就需要進行裝袋，花菇種植一般都是采用大袋進行養(yǎng)料裝袋。將養(yǎng)料裝入袋中，然后用棉線扎口，擺放在準備好的地面上，最后阿靜裝好養(yǎng)料的袋子放在常壓滅菌灶進行消毒和滅菌。首先要用大火使溫度在五個小時左右達到一百度，在一百度的溫度下保持一天半，這是就算滅菌完成，等養(yǎng)料溫度降低到七十度左右的時候，就可以將養(yǎng)料放到菇棚了，并且將養(yǎng)料合理的鋪放在菇房即可。
4.接種管理
接種的時候要選用優(yōu)良的品種，并且在接種前將菇房進行消毒，在進入菇房接種的人員也需要進行徹底的消毒殺菌，等養(yǎng)料的溫度降低到二十八九度的時候，就可以進行接種了。我們要將菌種均勻的放在養(yǎng)料中，要避免菌種接種過于密集，這會影響花菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
5.出菇管理
出菇管理是是花菇種植過程中最關鍵的一個階段，它直接關系到花菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般在接種后四五天左右菌絲體就會萌發(fā)，這段時間我們只需要將菇棚的溫度控制在二十八度左右即可，不需要進行其他的管理。一周左右菌絲體開始生長，這是菇棚的溫度只要在二十六度即可，并且要進行翻堆處理，保證沒有雜菌侵入，同時進行兩三次通風，每次通風時長為三十分鐘。一般等菌絲體生長到半個月的時候，這時是它的生長旺盛期，我們需要加大通風的力度，并將溫度控制在二十三度左右。生長到五十天左右的時候，這時就需要合理的控制濕度，以免影響出菇，其次就是還需要控制溫度，以免高溫引起霉變。一般最多七十天就會出菇，出菇之后就只要用菌菇生態(tài)保菌液噴灑即可。
由于花菇是香菇中的精品，所以它的種植技術大體上和香菇的種植是差不多的，但既然是精品，自然種植技術和管理上就會更加的精細，并且對種植技術的要求也就更高。
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