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    專家團(tuán)

    王以軍

    牛貞福

    賈元忠

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    淺析香菇出菇期主要病蟲害綜合防治要點(diǎn)

    發(fā)布時(shí)間：2021-11-05

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

       1. 綠霉：由于在脫完袋，出菇期管理不當(dāng)，在高溫高濕的環(huán)境下出現(xiàn)綠霉，主要防治措施是減少灑水量，加大通風(fēng)，將感染的菌棒進(jìn)行石灰水擦拭。
       2. 青霉：青霉的生長(zhǎng)同樣對(duì)環(huán)境有一定的要求，其中溫度范圍在20至25℃，且為酸性環(huán)境下方便青霉的生長(zhǎng)繁殖。菌絲前期主要呈白色，隨后逐漸的發(fā)展為青綠色或者藍(lán)灰綠色。防治措施如下：
    （1）選擇合適的培養(yǎng)場(chǎng)所，并做好溫度和濕度的調(diào)控工作，降低危害出現(xiàn)的機(jī)率；
    （2）嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行培養(yǎng)料的滅菌工作，及時(shí)進(jìn)行接種；
    （3）管理好培養(yǎng)基地衛(wèi)生工作，定期進(jìn)行消毒，可交叉噴灑多菌靈溶液等溶液，以防環(huán)境和空氣受到雜菌的污染；
    （4）加強(qiáng)監(jiān)管力度，一旦發(fā)現(xiàn)青霉，立即進(jìn)行處理，可用40%甲醛溶液洗擦拭受害處；
      3. 黏菌：黏菌是引起高溫性食用菌畸形或腐爛的一種病害。香菇、毛木耳和茶樹菇等品種常被黏菌侵染危害，發(fā)病初期在袋面上出現(xiàn)黏糊稀疏的網(wǎng)狀菌絲，1-2天內(nèi)蔓延成片；菌絲爬向菇體，將菇體包裹，嚴(yán)重的致菇體軟腐死亡，病情較輕的致菇體畸形，并在菇體上產(chǎn)生黏菌的褐色子囊。高溫高濕的環(huán)境是黏菌快速繁殖的條件。當(dāng)溫度在20-35℃，菇房濕度85%以上，黏菌的生長(zhǎng)繁殖速度急劇加快，造成大范圍的侵害。挖除病區(qū)培養(yǎng)料撒上石灰讓其干燥，噴灑500倍高錳酸鉀溶液，菇房適當(dāng)增強(qiáng)光線強(qiáng)度，降低溫濕度，保持通風(fēng)狀態(tài)可抑制黏菌的生長(zhǎng)。
      4. 菇蚊：以幼蟲取食菌絲、鉆蛀幼嫩菇體，形成孔洞和隧道、致菇體失水萎縮；菇蚊一般生長(zhǎng)在中低溫環(huán)境條件下，要想完成真正的生活周期僅僅在溫度5-26℃內(nèi)便可，活躍期為15-25℃之間，成蟲產(chǎn)卵量100-250粒。秋季11-12月，溫度10-22℃時(shí)，卵期5-7天；溫度18-26℃，卵期3-5天，孵化期7-10天。幼蟲4-5齡，幼蟲期10-15天，以蛹越夏。最直接有效的方法便是將病斑挖除，同時(shí)把黑色木屑全部剔盡，完成清除工作后再將石灰水涂上，同時(shí)及時(shí)將剔除下來的病斑木屑進(jìn)行燒毀或深埋。
     

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