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食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

羊肚菌種植六大注意事項

發(fā)布時間：2021-10-18

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

食用菌種植業(yè)中常流傳一句行話：三分靠種，七分靠管理。羊肚菌種植也是如此，大家一定要注意種植過程中的一些事項，以免一時失誤，造成經(jīng)濟損失。

1. 選地注意事項

羊肚菌是腐生性菌類，對土壤的有機質(zhì)和酸堿性要求嚴格。所以選地尤為重要，羊肚菌適合生長在微堿性肥沃的土壤，ph值在6.5-7.5之間，適宜溫度為20℃左右，空氣相對濕度75%-90%，要避免陽光直射，以微弱散射光為佳。

2. 整地注意事項

提前將選好的田地犁開，晾曬數(shù)日后再滿水灌泡一次，期間撒上適量石灰，用于殺菌殺蟲。待土地干涸以后，用微耕機將地打碎，盡量打到泥土細膩均勻，方便種子呼吸。

3. 開箱開溝注意事項

羊肚菌屬好氧性真菌，開箱開溝的工作一定要做好，要盡量增加土地表面積提高產(chǎn)量；要增加土壤的透氣性促進羊肚菌菌絲的生長；要利于排水以防春季降雨量過多對羊肚菌種植產(chǎn)生致命影響。通常要求箱面1米，溝道30到40厘米。

4. 搭棚注意事項

要求搭棚較高較好，要求棚面高度為2米，四周用鐵絲拉線繃直固定。承重的柱子要高于2.5米，埋地下50厘米，每隔3米放一顆承重柱子。

遮陽網(wǎng)要求加密6針規(guī)格的，盡量整片覆蓋，兩塊拼接處要結(jié)實穩(wěn)固。做到整個棚穩(wěn)固如山，能在大風(fēng)下保持屹立不倒。

5. 播種注意事項

播種有條播和撒播方式，兩種方式各有優(yōu)劣。但是不管什么方式都要求播種時均勻準確地把菌種撒在培養(yǎng)料上，覆土不宜太厚，厚度約為3—5厘米，覆土結(jié)束后即可澆水。

6. 營養(yǎng)袋放置注意事項

羊肚菌無法從土壤里吸收營養(yǎng)，需要從營養(yǎng)袋里吸收，所以營養(yǎng)袋的放置至關(guān)重要。

營養(yǎng)袋放置時間選擇在播種后7天左右最合適，擺放營養(yǎng)袋時需在營養(yǎng)袋其中一面用細棍子錯落地戳幾個小洞，注意不要讓麥子掉落出來。然后把戳洞的一面緊貼地面放置，若為標準箱面，每箱擺兩排營養(yǎng)袋，間隔0.5 米，若箱面較大可適當(dāng)增加營養(yǎng)袋的排數(shù)。

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