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    專家團

    吳正邦

    楊春華

    林益

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    夏季食用菌基地遭暴雨侵襲，這8點管理建議要知曉！

    發(fā)布時間：2021-08-10

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

    特大暴雨導致洪水泛濫，對食用菌生產(chǎn)來講是致命的。今日小編將食用菌基地受暴雨侵襲后的災后管理、災后自救建議分享如下。
    一、及時開展排水清淤。如果洪水仍然沒有退去，要盡早采取措施如疏通排水溝、利用抽水泵排除積水，防治菌袋浸泡過久，防止菇棚被泡塌；洪水退下去的，由于洪水裹挾著大量漂浮物和淤泥，水退后要及時進行淤泥和雜物清理，防止病蟲害滋生。
    二、認真進行場地消毒。場地清理后，用漂白粉、農(nóng)爾樂或其他消毒劑進行噴灑消毒，殺滅雜菌害蟲。然后通風除濕，降低空氣濕度，待菇棚內(nèi)相對干燥后再用。
    三、不同菌棒分類處理。對于越夏期香菇菌棒，被沖到地上的要清理袋表，用自來水沖洗干凈，掂掂感覺一下重量；如果沒進水或進水很少就重新擺放到架子上；如果進水嚴重就需要在菌袋表面刺孔放水，并利于袋內(nèi)水分蒸發(fā)；加強通風換氣，降低棚內(nèi)濕度。
    平菇或者毛木耳菌袋一般都墻式堆疊，洪水來時往往菌袋漂浮在水面，洪水過去以后要及時清理袋表，有平菇或毛木耳的要摘除干凈，然后重新上垛。菇棚徹底消毒后進行下茬菇、耳管理。進水嚴重的菌袋要將培養(yǎng)料倒出晾曬。
    四、原輔材料及時曬干。原輔材料如果浸水要及時攤開晾曬，防止發(fā)熱霉變。
    五、設備干燥測試。各種食用菌設備受潮后容易發(fā)生漏電、短路等問題，要曬干后進行測試，保證沒有隱患后能正常工作后再投入使用，以免出現(xiàn)安全事故。
    六、加快菌種生產(chǎn)的措施。如果為秋季生產(chǎn)準備的菌種受損，應采取措施補救，以免影響秋菇生產(chǎn)?？梢圆捎靡韵路椒涌炀N生產(chǎn)：平菇母種采用兩點接種法，原種采用麥粒菌種，栽培種采用小點的菌袋兩頭接種。這樣可以縮短生長周期，滿足生產(chǎn)需要。
    七、菇棚加固與維修。及時檢查棚室堅固情況，評估生產(chǎn)設施是否安全，確認設施堅固安全后方可進行生產(chǎn)活動。棚室出現(xiàn)裂痕的，應及時將菌棒轉(zhuǎn)移到安全、堅固的棚室進行后續(xù)出菇。菇棚出現(xiàn)垮塌或棚膜出現(xiàn)損壞的，待天氣條件許可，確保安全的前提下進行清理、維修加固與安裝，注意施工人員安全，避免次生災害發(fā)生。
    八、加強病蟲害防治。用300—500倍的二氧化氯或其他消毒劑進行消毒，殺滅雜菌；懸掛粘蟲黃板或者誘蟲燈殺滅害蟲。
     

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