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    專家團(tuán)

    任鵬飛

    孫振福

    孫國琴

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇為何會爛棒？3個因素在作怪，種植戶不需著急

    發(fā)布時間：2021-05-20

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    香菇是世界的第二大食用菌，食用價值和經(jīng)濟(jì)價值都是很高的，因此在我國各地都有種植。但在種植時會出現(xiàn)很多問題，比如爛棒，也就是說在出菇時出現(xiàn)了腐爛的現(xiàn)象，導(dǎo)致菌絲慢慢的消失，最后整個菌棒都變得腐爛，甚至還有惡臭，可想這樣的損失有多慘重，很有可能導(dǎo)致種植戶賠很多錢，但為什么會出現(xiàn)爛棒的現(xiàn)象，又該用哪些方法來防治？種植戶不要著急，3個隱藏原因找到就不怕，下面來給種植戶們分析下。
    1、培養(yǎng)料調(diào)配不當(dāng)
    如果所用的培養(yǎng)料沒有完全攪拌均勻，或是里面的尿素、石灰粉和其他物質(zhì)過多，同時遇到了高溫或刺孔通氣后，這些物質(zhì)就會對香菇造成損害，妨礙了菌絲的生長，最后導(dǎo)致菌絲直接死掉，或者出現(xiàn)爛棒的現(xiàn)象。
    想防治的話就要嚴(yán)格的按照配方來調(diào)配培養(yǎng)料，首先就要充分的攪拌均勻，里面的任何物質(zhì)都要按照比例來，不能過多或過少，否則都會影響到香菇的生長。此外在攪拌好之后再做高溫處理，這樣菌種的抗病力、適應(yīng)力才會增強(qiáng)。
    2、通風(fēng)情況不好
    在栽培的過程中，很多種植戶不重視通風(fēng)，要是通風(fēng)的條件不好，室內(nèi)的二氧化碳或是其它有毒氣體的濃度就會過高，使菌絲在生長過程中出現(xiàn)氧不足的情況，從而導(dǎo)致香菇不能正常生長，在消耗了大量的氧分之后出現(xiàn)爛棒現(xiàn)象。
    栽培時要注意通風(fēng)，讓室內(nèi)的二氧化碳和有害氣體散發(fā)出去，讓里面的氧氣可以得到平衡，但在通風(fēng)時也要注意，不能一下子完全把通風(fēng)口打風(fēng)，要慢慢的打開，這樣香菇才不會因為突然受冷而受到損害。
    3、室內(nèi)溫度過高
    香菇的栽培中，溫度也是非常重要的，如果溫度過高的話就會影響到它生長，菌物袋會因為溫度的提高而上升，出現(xiàn)燒菌的現(xiàn)象，最后使菌絲生長變得脆弱，甚至直接死掉，也有可能發(fā)生爛棒的情況。
    當(dāng)室內(nèi)的溫度過高時，應(yīng)及時通過通風(fēng)來降低溫度，也可以在培養(yǎng)室的周圍搭上遮陽網(wǎng)，使室內(nèi)的溫度降下來?；蛘咴黾邮覂?nèi)的濕氣也可以，不過這種方法不適合在干燥高溫的季節(jié)中使用，陰雨天氣也不適宜，遇到陰雨的季節(jié)，還要通風(fēng)和減濕的工作。
    以上這些因素都會導(dǎo)致香菇爛棒，此外在栽培過程中也要注意，不能讓香菇受到陽光的直射，因為陽光里的紫外線也會傷害到菌絲，使其被灼傷，到了一定的程度就會感染病菌，從而發(fā)生爛棒，培育室里應(yīng)該保持黑暗，使菌絲可以正常生長。
    由此可見，想讓香菇好好的生長，不至于出現(xiàn)爛棒的現(xiàn)象，一定要為其打造一個適宜的生長環(huán)境，并在溫度、通風(fēng)、光照等方面都要做到位，只有在良好的環(huán)境下，才可以使香菇正常生長。爛棒的后果是非常嚴(yán)重的，種植戶們要重視這個問題。 

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