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專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

香菇數(shù)量年年增高，你還能堅持多久？

發(fā)布時間：2021-03-03

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

隨著香菇種植行業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)中的每個環(huán)節(jié)基本已經(jīng)完善，其中的利潤點也基本透明，所以無論是出售耗材、收購香菇和種植香菇，暴利的現(xiàn)象也基本不復(fù)存在。也正因如此，很多菇農(nóng)朋友不滿足現(xiàn)有的利潤，開始了一系列的轉(zhuǎn)變和改革。

第一階段：拼技術(shù)

在香菇種植暴利消失的初期，很多菇農(nóng)開始緊抓技術(shù)，希望能用減少壞棒幾率、多出優(yōu)質(zhì)菇，來贏得市場。因為雖然菇價混亂，但優(yōu)質(zhì)菇的價格始終保持較高的水平線，所以只要多出優(yōu)質(zhì)菇，就有多賺錢的希望。

第二階段：拼時間

隨著香菇種植數(shù)量的快速增加，大家不難發(fā)現(xiàn)，拼技術(shù)，提高香菇質(zhì)量，已經(jīng)在行業(yè)中很難存活，因為種植的人群實在太多，優(yōu)質(zhì)菇也基本飽和，最重要的是想要種植出優(yōu)質(zhì)的香菇，不僅僅是技術(shù)一個方面，與自然天氣還有很大的關(guān)系。多出優(yōu)質(zhì)菇，也并不是我們自己說的算，主要看天氣。天氣好，家家戶戶優(yōu)質(zhì)菇都多，天氣不好，再好的技術(shù)也無力回天。所以拼技術(shù)已經(jīng)難以實現(xiàn)。這時也走進了另一個階段——拼時間。

一年四季中，有很多時期是比較缺貨的，在缺貨這個階段，菇價非常的高，如春節(jié)、三伏天、兩季菇換季期等等。所以很多菇農(nóng)開始將香菇集中在這個階段出菇。

第三階段：拼產(chǎn)量

拼時間的初期，很多菇農(nóng)都嘗到了甜頭，但是也被越來越多的人效仿，所以現(xiàn)在一年四季基本沒有卻貨期，香菇也走向了四季化，即使春節(jié)當(dāng)天，都有香菇。所以拼時間又一次被大家放棄，菇農(nóng)們開始拼產(chǎn)量，很多菇農(nóng)開始增加種植數(shù)量，用薄利多銷的方式賺到更多的利潤。

第四階段：拼耐心

從目前香菇種植行業(yè)的現(xiàn)狀來看，無論提高技術(shù)、適時出菇和增加產(chǎn)量，都已經(jīng)不能給自己增加更多的經(jīng)濟收入。一個字，種的人太“多”。所以現(xiàn)在種植香菇中，十個菇農(nóng)九個都在堅持，就看誰的耐心長，沒耐心堅持不住退出了，剩下的菇農(nóng)也就好過了！

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香菇數(shù)量年年增高，你還能堅持多久？