香菇種植過(guò)程中，質(zhì)量和產(chǎn)量是最重要的兩個(gè)因素，也直接影響菇農(nóng)種植香菇的經(jīng)濟(jì)收入。在我們種菇過(guò)程中，也經(jīng)常會(huì)遇到香菇不出菇或不愛(ài)出菇的現(xiàn)象。那么菌棒營(yíng)養(yǎng)還有很多，為何不愛(ài)出菇呢？
香菇有營(yíng)養(yǎng)，但不出菇的原因很多，比如催蕾時(shí)溫度、濕度或溫差的不適宜，除此之外，還有一部分是因?yàn)檫@些菌棒“欠揍”。幾天就根據(jù)不同時(shí)期，香菇菌棒不愛(ài)出菇的情況，進(jìn)行“欠揍說(shuō)明”，希望能夠幫助到大家。
脫袋不出菇——撓它
馬上就到了反季香菇上市的熱季，相信每年都有很多朋友在這個(gè)時(shí)期遇到困惑。有的菇農(nóng)極力的控制憋袋菇的數(shù)量，生怕憋袋菇出的太多，低質(zhì)量、低價(jià)錢(qián)，最后后期沒(méi)了營(yíng)養(yǎng)。而也有一部分菇農(nóng)卻恰恰相反，因?yàn)楸锎缴?，頭茬菇也沒(méi)有迎來(lái)豐收。
那么針對(duì)香菇剛上架后的頭兩茬菇產(chǎn)量低，究竟是什么原因?qū)е碌哪?？其?shí)有很大一部分是由于香菇菌棒轉(zhuǎn)色失敗所導(dǎo)致。當(dāng)香菇菌種轉(zhuǎn)色過(guò)淺時(shí)，頭茬菇的產(chǎn)量就會(huì)相對(duì)較大。而如果轉(zhuǎn)色過(guò)重的話，香菇菌棒表面就會(huì)形成一層厚厚的保護(hù)膜。這層保護(hù)膜不僅隔離了菌絲與空氣的接觸，還給香菇生長(zhǎng)帶來(lái)的困難。因?yàn)榫z與外界缺氧嚴(yán)重后，菌絲活力就會(huì)大幅度下降，嚴(yán)重的甚至死亡，加上厚厚的保護(hù)膜，更是讓有氣無(wú)力的香菇難以生長(zhǎng)出來(lái)。因此遇到這樣情況的菇農(nóng)朋友，不能慣著它，撓它。
用干凈的竹掃帚在料面上輕輕來(lái)回掃動(dòng)，除去或破壞表層的徒長(zhǎng)菌絲、老菌絲或菌皮。露出新的菌絲后，噴水、覆蓋薄膜保濕保溫，7天左右即可現(xiàn)蕾出菇，一般情況下，當(dāng)撓完以后，這些菌棒就基本被馴服，出菇量就會(huì)明顯的上升。
二三茬不出菇——驚它
如果香菇頭茬菇出的不錯(cuò)，但是到了兩三茬時(shí)卻不出菇，那么就不是轉(zhuǎn)色的問(wèn)題了，可能是我們催蕾溫度、溫差所導(dǎo)致，或者是頭茬菇出菇太多，菌棒有些累了。如果說(shuō)，頭茬沒(méi)有爆出，出菇很正常，但是到了二茬三茬卻不出菇，或不愛(ài)出菇。那么這些菌棒就不太守規(guī)矩了。遇到這樣的情況，應(yīng)該嚇唬嚇唬它，受到驚嚇后的菌棒，一定非常愿意出菇。
我們可以采用敲擊或震動(dòng)的方式，對(duì)每個(gè)菌棒進(jìn)行敲擊或震動(dòng)，讓沉睡的菌絲迅速醒來(lái)。但大家要記住一點(diǎn)，力度別太大了，敲擊的勁頭太大，菌棒腿打折了就不好了。
中后期不出菇——顛它
現(xiàn)在正是冬菇的出菇中后期，很多菇農(nóng)朋友會(huì)遇到不愛(ài)出菇的現(xiàn)象，面對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)不足的菌棒，我們又該如何有效的利用菌棒剩余的營(yíng)養(yǎng)呢？
其實(shí)在我們種菇過(guò)程中，很多菌棒被我們遺棄以后，其實(shí)還是有一定的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有被我們挖掘出來(lái)。因?yàn)榈厍蛞ψ饔?，我們給菌棒注水的過(guò)程中，進(jìn)入到菌棒中的水，會(huì)迅速的向下運(yùn)動(dòng)。最終會(huì)導(dǎo)致一個(gè)問(wèn)題，菌棒下端含水量每次都高于上端，下端水多，但是由于水太多，菌絲與外界通氧費(fèi)力，所以活力下降，出菇相對(duì)較少。而上端很多的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有被我們挖掘出來(lái)。因此這個(gè)時(shí)期，我們可以將菌棒上下兩端顛倒一下。這樣就可以有效的利用菌棒中的每一個(gè)部位的營(yíng)養(yǎng)。
APP下載
