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食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產效果，收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

超強臺風“利奇馬”走了，受災菇農如何恢復常規(guī)種植？

發(fā)布時間：2019-08-26

來源：浙江省農科院

不久前，超強臺風“利奇馬”帶來的狂風暴雨，導致不少食用菌種植戶管理菇棚倒塌、菌棒受淹，給食用菌生產造成較大損失。針對受災情況，本文提出如下補救技術措施，供各受災產區(qū)菇農參考。

一、修復破損倒塌菇棚

對因災損壞、倒塌的菇棚要及時修補、加固或復建，避免菌棒或菇床進一步受雨水危害，以及災后高溫、強光造成二次危害，無法修復的也要及時清理消毒，為災后下一季生產做好準備。

二、盡快排除積水，降低菌棒、菇床進水程度

受淹的菇棚、菇場要及時排水，盡快排除菇棚內積水，菇棚垮塌的，菌棒（袋）要及時轉移至不積水的高地，降低菌棒（袋）或菇床進水程度，嚴防長時間浸泡。

三、加強菇棚環(huán)境消毒，嚴防病蟲害暴發(fā)

災后的高溫高濕環(huán)境，容易發(fā)生病蟲害。因此，須及時清除菇場及周圍環(huán)境的污水、淤泥及垃圾雜物，并用石灰、漂白粉等進行消毒，菇場懸掛黃板或食用菌專用殺蟲燈，以檢測、消滅菇蚊與菇蠅等害蟲，根據蟲情，定期噴灑菇蟲凈等藥劑殺蟲，預止病蟲害發(fā)生。

四、加強通風，做好降溫降濕工作

超強臺風“利奇馬”過后會出現高溫高濕環(huán)境，因此，須加強菇棚、菇場的通風換氣和降溫工作，避免高溫高濕的不良生長環(huán)境引起雜菌感染，發(fā)生死菇、爛棒和蟲害。近期應密切注意棚內空氣狀況，根據菌棒、菇床生長狀況，以及氣溫情況，適時進行通風換氣，同時加強菇棚遮陰降溫等工作，保持棚內空氣清新，調控好棚內的溫度和濕度。

五、做好菌棒管理工作

遭受雨淋、浸泡的菌棒，須及時分撿處理，被壓碎及雜菌感染的菌棒要及時清理，完好的菌棒，如袋內有積水須盡快排除，同時及時移到通風、陰涼的場所進行恢復培養(yǎng)管理。

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