干香菇如何貯藏

發(fā)布時間：2025-09-10

來源：中國食用菌商務網

干制后的香菇含水量在13%以下，手輕輕握菇柄易斷，并發(fā)出清脆的響聲。但也不易太干，否則易破碎。干香菇易吸濕回潮，應按分類等級裝在雙層大塑料袋里，封嚴袋口，也可根據客戶要求，按等級、重量分裝在塑料袋里，封嚴袋口，再裝硬紙箱，放在室溫15℃左右和空氣相對濕度50%以下的陰涼、干燥、遮光處，要防鼠、防蟲，經常檢查貯存情況。

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