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    專家團

    宋斌

    黃海洋

    劉喜杰

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產效果,收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    綠霉病的防治策略

    發(fā)布時間:2024-07-18

      來源:中國食用菌商務網

     了解了綠霉病的癥狀,弄清了綠霉菌進入種植過程的渠道,就要根據(jù)這些特點進行防治,以保證種植的正常進行。
         【1】徹底滅殺種植空間內殘留綠霉菌
         ?滅殺殘留綠霉菌,就是在菌袋進入養(yǎng)菌、出菇場所前,對其進行嚴格的消毒滅菌。滅菌可采用噴灑消毒滅菌藥劑與熏蒸相結合的辦法進行,以確保徹底殺滅綠霉菌。
         ?噴灑的藥劑可選用綠霉凈百菌清等水溶劑。熏蒸采用硫磺、菇蟲凈氣霧劑。對種植時間長的老菇房,可采用3%甲醛溶液加5%高錳酸鉀進行熏蒸滅殺,但一定要注意操作人員安全。
         【2】切斷綠霉菌進入渠道
         綠霉菌進入食用菌種植過程的渠道很多,必須從源頭做起,全部切斷。
         ①嚴格挑選菌種和培養(yǎng)料原料,就是挑選菌種時,一定選擇有資質、技術設備人員力量強、有實力、重信譽的企業(yè),并在提取時細心挑選,杜絕帶菌菌種進入種植過程。 
         ②制作菌種時,嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,做好菌種的儲存、運送和外壁消毒,杜絕染菌菌種產生。
         ③挑選培養(yǎng)料原料時,嚴把質量關。保證原料的新鮮,拒絕使用發(fā)霉變質的原料。
         ④做好培養(yǎng)料和菌袋滅菌處理。滅菌時,嚴格執(zhí)行滅菌操作規(guī)程,擺好菌袋,排盡冷氣,保證滅菌時長,保證滅菌效果和質量。在滅菌階段,把存在的綠霉菌徹底滅殺。
         ⑤做好通風口氣體過濾和加濕用水滅菌消毒。在通風口加裝氣體過濾裝置,并保持經常對通風口、門窗等通道噴灑滅菌藥劑,把可能進去的綠霉菌孢子滅殺在場所之外。對加濕用水,進行消毒滅菌后,再進行使用。
         【3】嚴格執(zhí)行接種操作規(guī)程,杜絕接種感染
         ①做好接種前,接種室或接種箱的消毒滅菌。采用噴灑藥劑、紫外線照射、熏蒸等相結合的消毒滅菌方法,保證消毒滅菌的徹底。
         ②做好菌種入室(箱)前和后的消毒處理。
         ③接種室接種,做好人員著裝、接種工具的消毒滅菌,掐斷任何可攜帶綠霉菌進入的媒介可能。
         ④做好人員管理。接種室人員的進入,必須換好著裝,做好手部消毒,通過緩沖間進入。接種時,盡量避免走動,以免揚塵侵染。
         【4】做好種植場所溫度、濕度、光照、通風管理
         ?種植過程中,做好溫度、濕度、光照、通風管理,使食用菌菌絲體處于最適宜環(huán)境中,加快健康生長,提高菌絲自身的強壯度,進而提高抗病能力。
         ?綠霉菌最適宜的滋生條件就是高溫、高濕環(huán)境,因此要做好種植場所的溫度、濕度和通風管理,避免出現(xiàn)高溫、高濕環(huán)境,用較低的環(huán)境相對濕度抑制綠霉菌活力,降低其侵染幾率,這對綠霉菌的防治十分重要。同時,還要做好場所的通風,保證場所的通風時長和強度,并注意做好場所溫度、濕度、通風之間的協(xié)調。
         ?種植場所墻壁、地面、空間應定時噴灑滅菌藥劑,對空間存在的雜菌孢子進行不間斷滅殺。
         【5】做好已染菌菌袋的管理
         對已經感染的綠霉菌的菌袋,進行合理處理十分必要。
         ⑴對染菌的菌袋,要立即用塑料袋包裹,密閉帶出種植場所,避免因挪動造成孢子飛散,擴大感染面。
         ⑵帶出場所后,對感染輕微的菌袋,要摳去感染面,涂抹25%多菌靈或用1%高錳酸鉀清洗床面。也可用生石灰水涂抹患處,進行殺菌處理。
         ⑶任何感染的菌袋都不能再次進入種植場所,感染輕微的菌袋,經處理后,應集中在固定場所進行統(tǒng)一管理。
         ⑷帶出場所的菌袋,如感染嚴重,要立即舍棄,并一定遠離種植場所深埋或密閉焚燒。
         對于食用菌種植中的綠霉病,重點在防,不在治。防治中應遵循“預防為主,治療為輔,防治結合”的原則,嚴防死守,把住綠霉菌的進入渠道,做好滅殺防護,拒絕其于種植場所之外。一旦出現(xiàn)感染,要立即處理,并把它滅殺在萌芽狀態(tài),以免出現(xiàn)泛濫,造成出現(xiàn)大面積染病,給種植者帶來巨大的經濟損失。
     

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