強(qiáng)冷空氣來(lái)襲，導(dǎo)致氣溫急劇下降，大部分地區(qū)迎來(lái)嚴(yán)寒冰雪天氣。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部緊急部署安排強(qiáng)降雪和低溫雨雪冰凍天氣防范工作，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、各地農(nóng)業(yè)部門及食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系分別發(fā)布食用菌低溫凍害預(yù)防措施，廣大菇農(nóng)須注意做好冰雪凍害預(yù)防和災(zāi)后補(bǔ)救工作。
冰雪凍害預(yù)防
1.檢查并加固棚架，防止大雪凍雨壓塌菇棚。及時(shí)清除菇棚(房)頂部及周圍蓄積的冰雪，防止冰雪壓垮、大風(fēng)吹倒菇棚(房)。
2.強(qiáng)化菇棚保溫工作，及時(shí)修補(bǔ)棚膜漏洞，棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲；如采用雙膜覆蓋栽培的菇類，壓緊外層塑料膜，防止漏風(fēng)。
3.棚內(nèi)氣溫低于5℃時(shí)，停止向料面或菌棒噴水、注水，盡量保持料面干爽，降低菌包料床含水量和空間濕度，搶收可采收或即將采收的食用菌。通風(fēng)換氣宜安排在午間氣溫較高時(shí)、采取開小口緩慢換氣方式進(jìn)行。
4.菇棚(房)四周保持排水順暢，確保溶雪后排水通暢，防積水。
5.待氣溫穩(wěn)定回升后，及時(shí)恢復(fù)噴水、通風(fēng)等日常管理。
災(zāi)后管理技術(shù)措施
1.排除積雪，清溝排水。
（1）露地栽培的食用菌（黑木耳、大球蓋菇等），要及時(shí)排除冰雪融化后的田間積水，盡量避免菌棒（菌床）雪水浸泡，防止菌棒浸水導(dǎo)致的菌絲缺氧，活力下降，進(jìn)而出現(xiàn)爛棒等嚴(yán)重?fù)p失。
（2）設(shè)施栽培或工廠化栽培的食用菌基地，應(yīng)及時(shí)清除菇棚（房）頂部及周圍蓄積的冰雪。在菇棚（房）四周開挖排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水導(dǎo)致澇害。
2.做好栽培場(chǎng)所通風(fēng)工作。保持空氣新鮮，降低濕度，減少病害。如發(fā)生病害，及時(shí)隔離管理或無(wú)害化處理。
3.加強(qiáng)菇棚（房）保溫管理?？稍谂锿饧由w薄膜、草簾等覆蓋物保溫除濕，通風(fēng)換氣宜安排在每日氣溫較高時(shí)進(jìn)行。
4.氣溫穩(wěn)定回升前，及時(shí)整理菇床，清除死菇。菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)后，恢復(fù)日常管理。
強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。此次天氣過(guò)程覆蓋范圍廣、降溫幅度大、局地雨雪量大，可能造成部分旺長(zhǎng)、晚播弱苗冬小麥和冬油菜受凍，局部老舊設(shè)施大棚受損，設(shè)施蔬菜、幼仔畜、水產(chǎn)品生長(zhǎng)受到影響，鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸受阻。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門務(wù)必以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，緊盯可能出現(xiàn)的災(zāi)害，分區(qū)分類施策，精準(zhǔn)精細(xì)指導(dǎo)，切實(shí)減輕災(zāi)害影響。
加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警。密切關(guān)注天氣變化，及時(shí)與水利、應(yīng)急管理、氣象等部門溝通會(huì)商，分析研判雨雪天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，提出防范的具體措施。通過(guò)廣播、電視、手機(jī)短信、微信等多種方式，第一時(shí)間將預(yù)警信息和應(yīng)對(duì)措施通知到生產(chǎn)主體，主動(dòng)避災(zāi)、科學(xué)防災(zāi)。強(qiáng)化災(zāi)情監(jiān)測(cè)調(diào)度，及早發(fā)現(xiàn)、準(zhǔn)確評(píng)估，及時(shí)報(bào)送災(zāi)情信息和抗災(zāi)工作進(jìn)展。
科學(xué)有效應(yīng)對(duì)。組織專家制定完善科學(xué)防凍抗寒技術(shù)方案，根據(jù)需要派出工作組和專家小分隊(duì)，深入生產(chǎn)一線指導(dǎo)落實(shí)防寒抗凍措施。北方地區(qū)要加強(qiáng)冬小麥分類管理，對(duì)旺長(zhǎng)、整地質(zhì)量差的田塊及時(shí)機(jī)械鎮(zhèn)壓，晚播弱苗要分級(jí)分類冬灌，緩沖降溫影響。要加固蔬菜大棚、畜禽圈舍和水產(chǎn)養(yǎng)殖大棚（池塘）等設(shè)施，及時(shí)清除積雪，科學(xué)調(diào)控溫度；搞好設(shè)施蔬菜肥水運(yùn)籌和病蟲害防控；落實(shí)畜禽保育、飲水系統(tǒng)防凍，適當(dāng)增加能量飼料配比；對(duì)因?yàn)?zāi)死亡畜禽及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理；提高養(yǎng)殖池塘水位，將不耐寒養(yǎng)殖品種轉(zhuǎn)移至溫棚（室）。南方地區(qū)要落實(shí)油菜、露地蔬菜和果樹防漬防凍措施，加強(qiáng)中耕培土，葉面噴施抗冷誘導(dǎo)劑、磷酸二氫鉀；及時(shí)清溝理墑、排澇降濕，減輕漬害影響。加強(qiáng)救災(zāi)種子、化肥、飼草料、疫苗等生產(chǎn)資料調(diào)劑調(diào)運(yùn)。
抓好產(chǎn)銷銜接。密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)布供求信息，指導(dǎo)農(nóng)民適時(shí)采收成熟農(nóng)產(chǎn)品，保障市場(chǎng)供應(yīng)。對(duì)于存在滯銷賣難風(fēng)險(xiǎn)的蔬菜品種，做好產(chǎn)銷對(duì)接服務(wù)，確保收得上、存得住、銷得出。對(duì)于可能因降雪導(dǎo)致運(yùn)輸受阻地區(qū)，要適當(dāng)增加“菜籃子”產(chǎn)品儲(chǔ)備品種、數(shù)量，大中城市完善應(yīng)急保供生產(chǎn)、運(yùn)銷主體名錄，提前做好供需對(duì)接、運(yùn)力儲(chǔ)備，制定應(yīng)急通行辦法、設(shè)計(jì)應(yīng)急運(yùn)輸線路等，做好速生葉菜、芽苗菜等短生育期蔬菜種子調(diào)劑調(diào)運(yùn)，提早安排應(yīng)急保供蔬菜生產(chǎn)，確保蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)。加強(qiáng)與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)，暢通“綠色通道”，確保蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品不斷檔不脫銷，確保農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格基本平穩(wěn)。
APP下載
