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食用菌蟲害常規(guī)防治方法！

發(fā)布時(shí)間：2023-09-19

來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

病蟲害對(duì)食用菌產(chǎn)量、質(zhì)量影響較大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，食用菌常見的害蟲有90多種，害螨近30種，每年因蟲害導(dǎo)致的食用菌減產(chǎn)量約在25%左右。使用農(nóng)藥控制蟲害，但容易用量過度，對(duì)食品安全及環(huán)境造成威脅，因此應(yīng)以采取預(yù)防為主，綜合防治的綠色方法控制蟲害的發(fā)生。

食用菌蟲害的防治主要有物理、化學(xué)、生物3種方式，為了保證食用菌的食用安全，化學(xué)藥物防治手段不便大力推廣，盡量以物理、生物這兩大防治方式為主。

1. 化學(xué)防治

在每次栽培前，可使用適當(dāng)農(nóng)藥對(duì)栽培場(chǎng)所內(nèi)原有的病蟲源進(jìn)行滅殺、消毒。管理期間可在外圍定期噴灑廣譜低毒農(nóng)藥，驅(qū)趕害蟲，避免害蟲向栽培區(qū)遷移。

2. 物理防治

1.1 源頭預(yù)防

源頭預(yù)防是指對(duì)蟲害進(jìn)行源頭切斷，盡量避免害蟲蟲源進(jìn)入食用菌種植區(qū)域。首先是合理選擇種植區(qū)域，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離人類居住區(qū)、垃圾場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、糞堆等，這樣能有效降低種植區(qū)附近的害蟲數(shù)量和種類；其次是建立種植區(qū)域，將接種、培養(yǎng)區(qū)域與食用菌出菇管理區(qū)域分離，食用菌出菇管理區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥；最后每批栽培前都應(yīng)對(duì)所有場(chǎng)所進(jìn)行消毒，消滅蟲源。

1.2 誘殺預(yù)防

黑光燈的滅蟲原理是害蟲普遍具有趨光性。黑光燈搭配洗衣粉水溶液能夠有效對(duì)害蟲進(jìn)行殺滅，降低害蟲的密度。粘蟲板主要用于滅殺雙翅目類害蟲。針對(duì)害螨可使用餌料誘殺，及在出菇區(qū)放置一些糖醋液等餌料，對(duì)螨蟲進(jìn)行誘殺。防蟲網(wǎng)是避免害蟲進(jìn)入栽培區(qū)的有力手段，門窗等開放處最好設(shè)置防蟲網(wǎng)，進(jìn)出菇房更換衣物并隨手將防蟲網(wǎng)關(guān)好。

3. 生物防治

生物防治措施主要是利用了生物之間的天敵性和食物鏈來減少害蟲的數(shù)量和密度，是一種無污染、高效率的抑制方式。例如，可以將平菇套種在水稻田中，利用水稻田中的捕食性蜘蛛對(duì)平菇可能會(huì)有的蚊蠅類害蟲進(jìn)行防治，以保護(hù)食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量。利用球抱白僵菌等菌株對(duì)害蟲的幼蟲和成蟲造成侵害，以降低食用菌種植棚室內(nèi)的害蟲量。

食用菌的蟲害防治工作要以預(yù)防為主。應(yīng)多借助物理和生物方法，盡量減少對(duì)化學(xué)藥劑的使用，避免食用菌中殘留化學(xué)藥劑影響消費(fèi)者的健康，也避免使害蟲產(chǎn)生抗藥性，保證食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)，保障種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。

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