寒冷地區(qū)香菇栽培保溫新技術(shù)

發(fā)布時(shí)間：2022-11-21

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

近年來，香菇栽培發(fā)展到了陜北，青海等寒冷地區(qū)，天氣最冷時(shí)達(dá)到零下20℃左右，低溫香菇無法生長，沒有加溫措施出不了香菇。人工煤柴加溫成本高，煤煙既不符合環(huán)保要求又影響香菇質(zhì)量，而且在加溫時(shí)打開大棚門窗通風(fēng)溫度會(huì)加速下降，達(dá)不到香菇生長的溫度要求，不通風(fēng)香菇又會(huì)缺氧致死。冬季香菇銷售量大價(jià)格也高，又需要規(guī)模化生產(chǎn)。為了解決以上問題，經(jīng)過近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐，湖北華菇食用菌研發(fā)有限公司總結(jié)出一套冬季可以出菇，成本又低的保溫方法。筆者轉(zhuǎn)自食用菌市場消費(fèi)周刊，僅供大家參考，如有侵權(quán)，請聯(lián)系作者刪除，謝謝！

冬暖式日光大棚的建造與改進(jìn)

1.墻體加厚

將常規(guī)大棚墻體厚度24cm加厚到48cm，三面墻體用磚或土墻做成保溫墻，建成長60m，寬10m的一面斜坡式日光棚。

2.增加保溫膜

常規(guī)大棚棚頂蓋一層厚塑料膜，在膜上再蓋一層保溫氈。保溫氈接頭處很容易進(jìn)入冷空氣導(dǎo)致大棚內(nèi)降溫，在保溫氈上再加蓋一層大棚塑料膜，既能增加保溫又能防止積雨雪壓踏大棚。

3.建造獨(dú)立簡易內(nèi)棚

在建好的大棚內(nèi)，距離第一層大棚膜30-50cm高度，用直徑2cm小鋼管拱成一個(gè)內(nèi)棚，形成3膜2棚的模式。保溫效果比常規(guī)大棚好，操作也方便。

4.配置空氣熱交換器

利用機(jī)械將外面的冷空氣加熱后通入到大棚內(nèi)，排出棚內(nèi)的廢氣。進(jìn)行日常的通風(fēng)換氣工作，避免了常規(guī)大棚冬天打開棚門窗通風(fēng)時(shí)冷空氣直接進(jìn)入大棚導(dǎo)致降溫過低的問題。

5.使用電加熱蒸汽發(fā)生器

在大棚內(nèi)安裝3kw功率的小型蒸汽發(fā)生器，每小時(shí)用電2-3元左右，通過散熱管道分布到大棚各個(gè)地方，加溫至出菇溫度停止后蒸汽還會(huì)保溫。全自動(dòng)模式不用專人管理，不會(huì)產(chǎn)生有害氣體及煙霧，既省費(fèi)用又環(huán)保，而且保濕效果好。

6.菌種選擇

冬季宜選擇低溫型品種，盡量能適應(yīng)自然氣候條件下出菇的菌種如 135、9608 等。禁止使用高溫型菌種，以免延后出菇增加生產(chǎn)成本。

7.出菇地坑菌床搭建

在棚內(nèi)土地上，挖寬150cm，高30cm，長不限的地坑3-4排。用高20cm的木樁做立柱，長150cm的木條做橫桿，在橫桿上拉5根鐵絲斜靠菌袋出菇，鐵絲間距30cm。將菌袋間隔5cm一頭放在地上斜靠在鐵絲上排滿大棚。地坑冬季保溫保濕效果比常規(guī)大棚好。

8.溫度控制

天氣溫度比較高時(shí)，中午打開保溫氈讓日光照射升溫，晚上放下保溫氈保暖。陰雨天，氣溫低的時(shí)候開啟蒸汽發(fā)生器加溫。平常通風(fēng)時(shí)盡量使用空氣熱交換器通風(fēng)換氣，當(dāng)棚外天氣溫度高于大棚內(nèi)溫度時(shí)，可以打開棚門窗自然通風(fēng)。

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